针对您提出的“自伤说成工伤还未出院怎么更改”的问题，这实际上涉及到工伤保险待遇的变更流程。虽然您目前的情况比较特殊，但我可以根据一般的工伤保险待遇变更指南来为您详细解答。
首先，需要明确的是，如果您的伤害并非工伤，而是自伤，那么您原本申请的工伤保险待遇是不符合规定的，需要进行变更或撤销。在您还未出院的情况下，您可以按照以下步骤进行操作：
一、准备相关材料
撤销工伤认定结论的行政部门文书：如果您已经提交了工伤认定申请，但后来发现是自伤，您需要向作出工伤认定的行政部门申请撤销该结论，并获取相关的撤销文书。
医疗证明或相关证据：提供能够证明您的伤害是自伤而非工伤的医疗证明或其他相关证据。
二、联系当地人力资源和社会保障局
查询办理窗口：您可以通过当地人力资源和社会保障局的官方网站、政务服务网或电话咨询，了解具体的办理窗口和地址。
了解办理时间：确认办理窗口的工作时间，以便在合适的时间前往办理。
三、前往办理窗口提交申请
填写申请表：在办理窗口，您可能需要填写一份工伤保险待遇变更申请表，详细说明您的情况和变更原因。
提交材料：将准备好的相关材料一并提交给窗口工作人员。
四、等待审核与处理
审核过程：窗口工作人员会对您的申请和材料进行审核，确认您的变更请求是否符合规定。
处理结果：如果审核通过，窗口工作人员会告知您变更后的工伤保险待遇情况，并可能要求您签署相关的确认文件。
五、注意事项
及时沟通：在办理过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，可以及时与窗口工作人员沟通。
保留证据：请妥善保管好所有与变更申请相关的材料和文件，以备不时之需。
遵守规定：请确保您的变更申请符合当地人力资源和社会保障局的相关规定和要求，以免因不符合规定而导致申请被驳回。
最后，我想强调的是，虽然您目前的情况比较特殊，但只要您按照上述步骤进行操作，并积极配合当地人力资源和社会保障局的工作，相信您能够顺利完成工伤保险待遇的变更。如果您在办理过程中遇到任何困难或问题，也可以随时向我咨询或寻求帮助。