当遗赠扶养协议签在前，而遗嘱继承签在后时，关于遗产的分配，我们首先要明确的是，应以遗赠扶养协议为准。这一结论是基于《中华人民共和国民法典》及其相关司法解释的规定，以及遗赠扶养协议和遗嘱在法律性质上的差异。

法律依据与法理基础

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》第一千一百二十三条明确规定：“继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。”这一条款清晰地确立了遗赠扶养协议、遗嘱和法定继承的优先顺序。
   • 《关于适用〈中华人民共和国民法典〉继承编的解释（一）》第三条也进一步规定：“被继承人生前与他人订有遗赠扶养协议，同时又立有遗嘱的，继承开始后，如果遗赠扶养协议与遗嘱没有抵触，遗产分别按协议和遗嘱处理；如果有抵触，按协议处理，与协议抵触的遗嘱全部或者部分无效。”

2. 法理分析：

   • 法律性质差异：遗赠扶养协议是一种双务有偿的合同行为，它要求扶养人承担被扶养人的生养死葬义务，并享有接受遗赠财产的权利。这种协议具有稳定性和确定性，因为它涉及双方当事人的真实意愿和契约精神。相比之下，遗嘱是单方法律行为，仅体现立遗嘱人的单方意志。
   • 保障权益：遗赠扶养协议优先于遗嘱，旨在保护扶养人的合法权益，确保他们在履行扶养义务后能够按照协议获得相应的财产。这有助于维护这种养老模式的稳定性和可预期性，鼓励更多人通过遗赠扶养协议的方式解决养老问题。

具体处理方式

• 无抵触时：如果遗赠扶养协议与遗嘱在内容上没有抵触，即两者对遗产的分配没有不一致的情况，那么遗产将分别按照协议和遗嘱处理。这意味着协议和遗嘱中指定的继承人或受遗赠人都可以按照各自的约定获得相应的遗产。
• 有抵触时：如果遗赠扶养协议与遗嘱在内容上有抵触，即两者对同一遗产的分配存在不一致的情况，那么法律将优先执行遗赠扶养协议中的约定。与协议抵触的遗嘱部分将全部或部分无效。

案例分析

以老张为例，假设老张与老李签订了遗赠扶养协议，约定老李负责老张的生养死葬，老张去世后其名下的一套房产归老李所有。后来老张又立下遗嘱，将该套房产留给自己的侄子。在这种情况下，由于遗赠扶养协议具有优先效力，老张遗嘱中关于该套房产的处分无效，房产应按照遗赠扶养协议归老李所有。

综上所述，当遗赠扶养协议与遗嘱存在冲突时，我们应以遗赠扶养协议为准进行遗产分配。这不仅符合法律的规定，也更能体现被继承人生前对自身财产处分的明确意愿和契约精神。