收钱办事写了收条，并不一定构成诈骗，是否构成诈骗需结合具体情形与法律定义进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、不构成诈骗的情形
确有办事能力和诚意：
- 如果行为人具备为委托人办理事务的能力，并且积极努力地推进事务，收钱后写收条仅作为收款确认和后续可能退款或结算的凭证，则通常不构成诈骗。例如，房产中介收取费用后，积极寻找房源，并承诺找不到则退款，此行为属于正常的服务合同关系。
因客观原因未能办成事但有退款意愿和行动：
- 若行为人因不可抗力等客观原因导致无法完成委托事务，且表现出明确的退款意愿并采取实际行动退还款项，即使暂时无法全部退还而写了收条，也不构成诈骗。例如，因政策调整无法办理行政许可，及时告知并承诺分期退款，且按承诺逐步实施。
无非法占有目的：
- 如果行为人在收钱时并无不还款的意图，而是由于后续的资金周转问题等原因暂时无法偿还，且未使用欺骗手段，则不构成诈骗。此时，收条只是作为双方之间债权债务关系的凭证。
二、可能构成诈骗的情形
虚构事实与能力：
- 行为人若从一开始就无能力办理所委托的事务，却通过虚构能力、身份或编造虚假渠道等手段骗取委托人信任，收取费用并写收条，则可能构成诈骗。例如，谎称有特殊关系能帮助办理入学手续，实际并无此能力。
以办事为幌子骗取钱财：
- 行为人打着为他人办事的旗号，收取费用后并未真正去办理委托事务，或只是敷衍了事，其真实目的是非法占有委托人的钱财，即使写了收条也无实际退款打算，此行为通常被认定为诈骗。例如，声称能帮助拿到工程项目承包权，但收钱后并未开展相关工作，且拒绝退款。
使用欺骗方法并涉及较大金额：
- 若行为人在收钱时使用了虚假信息或承诺诱使对方交钱，且这些虚假信息对对方的决策产生了实质性影响，同时涉及的金额较大，则可能构成诈骗罪。此时，收条可能成为行为人实施诈骗行为的一个环节或证据。
三、收条的法律性质与作用
- 收条是一种法律凭证，表明欠款人承认欠付某笔款项，并承诺在一定期限内偿还。它反映了双方之间的债权债务关系，但并不直接决定这种关系是否构成诈骗。在判断是否构成诈骗时，需要综合考虑行为人的主观意图、客观行为、造成的后果及其之间的因果联系。
四、建议与结论
- 建议：在涉及金钱交易和委托办事时，务必保持谨慎态度。在交钱前，应充分了解对方的能力和信誉；在交钱后，应要求对方出具合法有效的收条或合同，并妥善保管相关证据。如遇类似纠纷或疑问，建议直接向我咨询以获取准确的法律意见和帮助。
- 结论：收钱办事写了收条是否构成诈骗，需根据具体情况判断。关键在于行为人是否具有非法占有的目的、是否使用了欺骗方法、以及涉及的金额是否较大。在任何情况下，都应遵守法律法规和道德规范，避免陷入法律纠纷。