针对你提出的“签了合同给了现金对方不承认”的问题，我可以从法律的角度为你提供以下分析和建议：

结论前置：在合同签订后，如果一方支付了现金而对方不承认收到，这确实构成了一个合同纠纷。解决此类纠纷，关键在于证据的收集和法律途径的选择。

1. 证据收集：

   • 书面证据：首先，检查合同中是否有关于支付方式、金额、时间等明确条款。如果有，这将是你的有力证据。
   • 其他证据：除了合同，还可以收集如银行取款记录、现金交付的见证人证言、通话录音、短信或电子邮件等间接证据，以证明你支付了现金。

2. 法律途径：

   • 协商：首先尝试与对方进行友好协商，明确双方立场，看是否能通过和解的方式解决纠纷。
   • 诉讼：如果协商无果，你可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来证明你的主张。法院将根据证据和法律规定，对纠纷进行裁决。
   • 仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，或者双方同意通过仲裁解决纠纷，你可以选择向仲裁机构申请仲裁。仲裁通常具有效率高、专业性强的特点。

3. 法律建议：

   • 及时行动：一旦发现对方不承认收到现金，应尽快采取行动，收集证据并咨询专业律师，以避免错过最佳维权时机。
   • 保留证据：确保你收集到的证据真实、有效，并妥善保管，以免丢失或损坏。
   • 了解法律：在采取任何行动之前，建议详细了解相关法律法规和司法实践，以便更好地维护自己的合法权益。

作为专业律师，我擅长处理合同纠纷和劳动纠纷。如果你在此类问题上需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。我将竭诚为你提供专业的法律服务和支持。