司机长期饮酒在车上休息时心脏骤停猝死，一般不算工伤。以下从不同角度进行分析：
工伤认定的一般标准
根据《工伤保险条例》第十五条，职工有下列情形之一的，视同工伤：
- 在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的；
- 在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的；
- 职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的。
同时，该条例第十四条也规定了应当认定为工伤的其他情形，如工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的，或者因工作原因受到事故伤害等。但这些条款均强调了“工作原因”或“工作时间、工作岗位”的要素。
本案具体情况分析
工作时间与工作岗位：
- 司机在车上休息时发生心脏骤停猝死，虽然是在工作场所（车辆内），但并非在执行工作任务或处于工作状态。休息时间通常不被视为工作时间，除非有特别约定或工作性质特殊（如长途运输中的必要休息）。
工作原因：
- 心脏骤停猝死通常与个人的身体状况、生活习惯（如长期饮酒）等因素有关，而非直接由工作原因导致。除非能证明猝死与工作强度、工作环境等有直接因果关系，否则一般难以认定为工伤。
长期饮酒的影响：
- 长期饮酒可能对身体健康造成损害，增加心脏疾病的风险。然而，这种损害是个人行为导致的，与工作无直接关联。因此，因长期饮酒导致的心脏骤停猝死，通常不被视为工伤。
特殊情况考虑
- 如果司机是在执行长途运输任务，且因工作需要必须在车上休息，同时能证明猝死与工作强度、工作环境等有直接因果关系（如连续驾驶时间过长、车辆环境恶劣等），则可能构成工伤。但这种情况需要充分的证据支持。
法律建议
- 对于此类情况，建议家属首先收集相关证据（如医疗记录、工作记录、证人证言等），以证明猝死与工作之间的关联性。
- 然后，可以向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，由该部门根据具体情况进行调查和认定。
- 如果对认定结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
总结来说，司机长期饮酒在车上休息时心脏骤停猝死，在一般情况下不符合工伤认定的标准。但具体是否构成工伤，还需根据案件的具体情况和相关证据进行综合判断。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。