在法院处理继承人相关事宜时，是否可以不写爷爷奶奶的名字，这主要取决于具体的继承情况和法律规定，不能一概而论。以下从几个不同角度进行分析：

1. 法定继承顺序与范围：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产按照下列顺序继承：第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。在法定继承中，如果第一顺序的继承人（如配偶、子女、父母）存在，则第二顺序的继承人（如祖父母、外祖父母）通常不参与继承。因此，如果第一顺序的继承人存在且未放弃继承权，那么在法院处理继承人事宜时，可能不需要特别提及爷爷奶奶的名字，因为他们不属于当前继承顺序的范围内。

2. 遗嘱继承与遗赠：

   • 如果被继承人立有遗嘱，指定了特定的继承人或受遗赠人，并且遗嘱内容合法有效，那么遗产将按照遗嘱进行分配。在这种情况下，如果遗嘱中没有提及爷爷奶奶作为继承人或受遗赠人，那么在法院处理继承人事宜时，自然不需要写爷爷奶奶的名字。

3. 特殊情况下的继承：

   • 然而，也存在一些特殊情况。例如，如果第一顺序的继承人都已经去世或放弃继承权，或者被继承人的子女先于被继承人死亡，且该子女的晚辈直系血亲（如孙子女、外孙子女）代位继承时，如果涉及爷爷奶奶的权益（如他们作为被继承人的父母且符合代位继承的条件，但此情况较为罕见，通常代位继承发生在子女先亡的情况下，由子女的直系晚辈血亲代位继承，不直接涉及祖父母），或者爷爷奶奶作为第二顺序继承人且其他第一顺序继承人不存在或放弃继承时，那么在法院处理继承人事宜时，就需要考虑并可能写入爷爷奶奶的名字。

4. 实际操作中的建议：

   • 在处理具体的继承案件时，建议根据被继承人的具体情况、遗嘱内容（如果有的话）以及相关法律法规进行综合分析。如果涉及复杂的继承关系或争议，最好咨询专业律师以获取准确的法律意见和指导。

总结来说，是否需要在法院处理继承人事宜时写爷爷奶奶的名字，取决于具体的继承情况、遗嘱内容以及相关法律法规的规定。如果第一顺序的继承人存在且未放弃继承权，或者遗嘱中没有提及爷爷奶奶作为继承人或受遗赠人，那么可能不需要写他们的名字。但在特殊情况下，如第一顺序继承人都不存在或放弃继承权时，就需要考虑并可能写入爷爷奶奶的名字。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。