不定时工作制下，劳动者在一般情况下没有加班费，但在法定休假日安排工作或企业与劳动者有特别约定的情况下，用人单位需支付加班费。以下是对这一问题的详细分析：
一、不定时工作制的基本概念与特点
不定时工作制是一种特殊的工时制度，它适用于因工作性质特殊、需机动作业而无法按标准工作时间衡量工作量和工作时间的岗位。这种制度下，劳动者的工作时间和休息时间相对灵活，不固定，因此难以用标准的工作时间来衡量其工作总量。
二、不定时工作制下的加班费规定
一般情况：
- 根据《工资支付暂行规定》第十三条，实行不定时工作制的劳动者，不执行关于加班工资的规定。这是因为不定时工作制本身就是为了适应特殊工作需求而设立的，劳动者可能在某些时段工作强度较大，但在其他时段可以得到充分休息，因此，在正常工作过程中，即使劳动者在某些时段工作时间超出标准工时，通常也不计算加班费。
法定休假日安排工作：
- 尽管不定时工作制下一般不支付加班费，但如果用人单位在法定休假日安排劳动者工作，仍然需要按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班费。这一规定体现了对劳动者休息权益的保障，因为法定节假日是国家规定的全民休息日。例如，在上海、深圳等地，实行不定时工作制的劳动者在法定节假日工作的，用人单位需支付加班工资。
企业与劳动者有约定：
- 若用人单位和劳动者在劳动合同中有特别约定，对于不定时工作制下某些特定情形支付加班费，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则这种约定具有法律效力。劳动者在与用人单位签订劳动合同时，可以就加班费的支付问题进行协商，并在合同中明确约定。一旦有了这样的约定，用人单位就需按照约定支付加班费。
三、地区差异与合同约定
- 地区差异：不同地区对于不定时工作制在法定节假日工作是否算加班以及是否存在加班费的问题可能有不同的规定。因此，劳动者在计算加班费时，应先了解清楚当地的相关政策。
- 合同与约定：虽然不定时工作制没有固定的上下班时间，但仍有总工作时长限制。法律规定，非定时工作制下，员工每天工作时间不超过8小时，每周总工作时长不超过44小时。此外，仅仅是用人单位和劳动者双方约定实行不定时工作制还不够，用人单位必须先行报批或备案才可以合法实施。
四、综合建议
对于不定时工作制的劳动者而言，了解当地的法律法规和政策至关重要。同时，在与用人单位签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于加班费和工作时间的规定。如果发现用人单位存在违法行为或未按合同约定支付加班费，劳动者有权通过法律途径来维护自己的合法权益。
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