面对业委会和物业续签合同没有召开业主大会的情况，业主可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与业委会沟通协商

   • 重要性：首先，尝试与业委会进行友好、理性的沟通，了解他们未召开业主大会的具体原因。这有助于双方建立共识，共同探讨解决方案。
   • 操作建议：选出业主代表，向业委会明确表达召开业主大会的必要性和紧迫性，特别是关于物业续签合同这一重大事项。同时，倾听业委会的回应和解释，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 请求居委会、街道办事处等介入调解

   • 法律依据：根据《物业管理条例》的相关规定，居民委员会应当对设立业主大会和选举业主委员会给予指导和协助，街道办事处、乡镇人民政府负责组织、指导本辖区业主大会成立和业主委员会选举换届工作，并监督其依法履行职责。
   • 操作建议：若与业委会沟通无果，业主应向小区所在地的居民委员会、街道办事处或乡镇人民政府反映情况，请求他们介入调解。这些机构具有指导和监督业委会的职责，他们的介入往往能促使业委会履行其职责。

3. 业主自行组织召开临时业主大会

   • 法律依据：根据《业主大会和业主委员会指导规则》的规定，经专有部分占建筑物总面积20%以上且占总人数20%以上业主提议，业主委员会应当组织召开业主大会临时会议。
   • 具体流程：
     • 收集提议：联名签署提议书，明确提出召开业主大会的诉求、大会议题（如物业续签合同是否合法、是否应重新招标等）等内容，并确保符合上述比例要求。
     • 告知相关方：将提议书送达业委会，并抄送居委会、街道办事处等相关部门，以备后续监督和指导。
     • 组织召开：若业委会在规定时间内（如收到提议后30日内）仍不组织召开，提议的业主可在居委会、街道办事处的指导和监督下自行组织召开临时业主大会，就物业续签合同等事项进行表决。

4. 利用业主大会议事规则

   • 重要性：业主大会议事规则是小区治理的重要依据，其中可能包含对业委会不履行职责时的处理办法。
   • 操作建议：查阅业主大会议事规则，若存在相关规定（如提议罢免不履行职责的业委会成员等），则按照规定的程序进行操作。这有助于增强业主在小区治理中的话语权。

5. 考虑法律途径

   • 适用情况：当上述所有非诉讼手段均无法解决问题时，业主应考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 操作建议：收集相关证据（如与业委会的沟通记录、提议书、业主大会议事规则等），并向人民法院提起诉讼，要求业委会履行召开业主大会的职责，或就物业续签合同的合法性进行审查。

总结与建议： 面对业委会和物业续签合同没有召开业主大会的情况，业主应积极采取措施来维护自己的合法权益。通过沟通协商、请求相关机构介入调解、自行组织召开临时业主大会以及利用业主大会议事规则和法律途径等多种方式，可以有效地推动问题的解决。在整个过程中，保持理性、合法的态度和行为是至关重要的。若业主在操作过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。