结论概述：新闻背景揭示了老年保健品市场中存在的虚假宣传问题，不法商家通过情感攻势、恐吓营销和虚假宣传等手段，诱导老年人购买高价且无效的保健品。针对如何认定保健品虚假宣传的事实与证据，可从虚假宣传行为类型、证据收集、法律适用及维权途径等角度进行分析。
一、虚假宣传行为类型
在保健品市场中，虚假宣传行为屡见不鲜，主要包括以下几种类型：
夸大功效：商家宣称保健品能治疗各种疾病，如癌症、糖尿病等，而实际上该产品仅具有辅助调节身体机能的作用。例如，新闻中提到的“生命能量液”，被宣称能治疗高血压、糖尿病甚至癌症，这明显属于夸大功效的虚假宣传。
虚构科学依据：商家引用不存在的科研成果、专家言论或权威机构认证来支持产品的效果。这种行为旨在增强消费者对产品的信任度，从而诱导购买。
利用患者名义作证明：商家通过所谓的患者使用前后的对比照片、视频或文字证言来误导消费者。这些案例往往是编造的，旨在营造产品效果显著的假象。
二、证据收集
为了认定保健品虚假宣传的事实，需要收集充分的证据。以下是一些常见的证据类型及收集方法：
广告宣传资料：保存相关的广告海报、传单、宣传册、视频音频等资料。这些资料可以直接证明虚假宣传的内容，是维权的重要证据。例如，拍摄下街头散发的夸大功效的保健品宣传单页，或者录制下商家在推销过程中的虚假宣传视频。
购买凭证：保留购买保健品的发票、收据、订单截图等。这些凭证可以证明与该产品和商家存在交易关系，是后续维权的基础。
证人证言：如果有其他人也了解该虚假宣传情况，可以请他们提供书面证言或愿意在必要时作证。例如，一起参加保健品推销会的朋友目睹了虚假宣传过程，可让其出具书面说明。
专业鉴定意见：如果可能的话，可以寻求专业机构对保健品进行鉴定，以证明其并不具备商家所宣称的功效。
三、法律适用
在认定保健品虚假宣传的事实后，需要依据相关法律法规进行维权。以下是一些可能适用的法律条款：
《中华人民共和国广告法》：该法规定了广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。对于保健品虚假宣传行为，可以依据该法进行处罚。
《中华人民共和国消费者权益保护法》：该法规定了消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。商家进行虚假宣传，侵犯了消费者的知情权，消费者可以依据该法进行维权。
《中华人民共和国反不正当竞争法》：该法规定了经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。对于保健品市场的虚假宣传行为，也可以依据该法进行打击。
四、维权途径
在收集到充分证据并明确法律依据后，可以通过以下途径进行维权：
向市场监督管理部门举报：可以拨打12315热线电话进行投诉举报，或者登录全国12315平台进行在线举报。在举报时，需要提供详细的举报信和证据材料，以便相关部门进行调查处理。
向卫生健康部门或药品监督管理部门举报：如果虚假宣传涉及到医疗保健相关内容或具有特定保健功能的产品，可以向当地卫生健康部门或药品监督管理部门举报。这些部门会根据具体情况进行调查处理。
提起民事诉讼：如果因虚假宣传遭受了经济损失，可以向法院提起民事诉讼，要求商家赔偿损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明商家的虚假宣传行为以及自己因此遭受的损失。
五、对公众的启示
新闻背景中的事件对公众具有深刻的启示意义。老年人在面对保健品推销时，应保持警惕，避免被商家的虚假宣传所迷惑。同时，子女也应关注老年人的消费行为，及时提醒和劝阻可能存在的风险。此外，公众还应增强法律意识，学会运用法律武器维护自己的合法权益。在遇到保健品虚假宣传时，应积极向相关部门举报或寻求法律帮助，共同维护一个健康、有序的保健品市场环境。