结论前置：是否可以去劳动局要工资，需根据您与对方签订的承包合同性质来判断，具体分为以下两种情况：

1. 若承包合同属于劳动关系范畴
   如果您与对方签订的承包合同，实质上符合劳动关系的特征（例如：您接受对方的管理、遵守其规章制度、按月领取报酬、工作内容属于对方业务组成部分等），那么该合同可能被认定为劳动合同。此时，若对方拖欠工资，您有权向当地劳动局（劳动监察大队）投诉，要求对方支付工资。劳动局会依法进行调查，并责令对方限期支付；若对方仍不支付，您还可以申请劳动仲裁，进一步维护自身权益。

2. 若承包合同属于民事合同范畴
   如果承包合同明确约定了双方为平等的民事主体关系（例如：您自主安排工作、自行承担经营风险、按约定完成工作成果后获取报酬等），且合同内容更符合承揽合同、加工合同等民事合同的特征，那么该合同不属于劳动关系。此时，若对方拖欠报酬，您不能直接向劳动局投诉，而应通过民事诉讼途径解决。您可以向法院提起诉讼，要求对方按照合同约定支付报酬，并可能主张违约金或赔偿损失。

补充建议：

• 在处理此类问题时，建议您先仔细审查承包合同的内容，明确双方的权利义务关系，判断合同性质。
  
• 若您不确定合同性质，或对方拖欠报酬的情况复杂，建议您收集相关证据（如合同、工作记录、沟通记录等），并及时向我咨询，以便更准确地评估您的权益和维权途径。
  
• 无论选择哪种途径维权，都应注意保留好相关证据，以便在需要时提供证明。