您好，关于您询问的劳动法中工人工资如何扣税的问题，这主要依据《中华人民共和国个人所得税法》及相关法规政策来执行。下面我将为您详细解释整个扣税流程：

一、应纳税所得额的计算

工人工资薪金所得的个人所得税是按照应纳税所得额来计算的。应纳税所得额的计算公式为：

应纳税所得额 = 月度收入 - 5000元（起征点） - 专项扣除 - 专项附加扣除 - 依法确定的其他扣除

• 月度收入：这包括您每月的基本工资、奖金、津贴、补贴、年终加薪、加班工资，以及与任职或受雇有关的其他所得。
• 5000元起征点：这是每月固定的减除费用标准，意味着您的收入中前5000元是不需要缴纳个人所得税的。
• 专项扣除：这涵盖您按照国家规定缴纳的基本养老保险、基本医疗保险、失业保险等社会保险费和住房公积金等。
• 专项附加扣除：这部分包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金、赡养老人以及3岁以下婴幼儿照护等扣除项目，具体标准根据您的实际情况和政策规定来确定。
• 依法确定的其他扣除：这可能包括您个人缴付的企业年金、职业年金，购买的商业健康保险、税收递延型商业养老保险的支出，以及国务院规定可以扣除的其他项目。

二、税率及速算扣除数

个人所得税采用超额累进税率，根据全年应纳税所得额的不同区间，适用不同的税率和速算扣除数。税率表如下：

三、当月应纳个人所得税的计算

在实际操作中，单位会采用累计预扣法来计算预扣税款。不过，为了简化理解，我们可以先以月度计算为例。假设您每月的应纳税所得额已经确定，那么您当月应纳的个人所得税就是应纳税所得额乘以对应的税率，再减去速算扣除数。

四、实际操作与纳税申报

在实际操作中，您所在的单位会作为扣缴义务人，负责在发放工资时代扣代缴个人所得税。单位会每月或每次预扣、代扣税款后的次月十五日内，向主管税务机关报送相关信息，并缴纳税款。

五、建议

由于工资扣税涉及多个因素和环节，我建议您在日常工作中多了解相关税收政策和规定。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，可以及时咨询专业的税务人员或律师，以确保自己的权益得到保障。

希望以上解释能够帮助您更好地理解工人工资如何扣税的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的解释，请随时告诉我。