结论：借款抵押车辆在维修期间被抵押权人开走，可能构成违法行为，具体取决于抵押权人的行为是否符合合同约定和法律规定。以下从多个角度进行分析：
一、抵押权人行为的合法性判断
合同约定：
- 首先，需要查阅抵押合同中的相关条款，特别是关于抵押物处置权的约定。如果合同中明确规定了抵押权人在特定条件下（如借款人违约）有权处置抵押物，包括开走车辆，并且这些条件在本案中已经满足，那么抵押权人的行为可能具有合同依据。
- 但，如果合同中没有明确约定，或者约定不明确，抵押权人擅自开走车辆则可能构成违约行为。
法律规定：
- 根据《民法典》等相关法律法规，抵押权人在实现抵押权时，应当遵循法定程序，不得损害抵押人的合法权益。如果抵押权人未经抵押人同意，擅自开走抵押车辆，可能构成对抵押人财产权的侵犯。
- 特别地，在车辆维修期间，车辆可能处于无法正常使用或移动的状态，抵押权人此时开走车辆，如果未采取合理措施确保车辆安全，还可能构成对抵押人其他权益的损害。
二、抵押权人可能构成的行为类型
侵权行为：
- 如果抵押权人未经抵押人同意，擅自开走抵押车辆，并且造成了抵押人的财产损失或其他损害，那么抵押权人的行为可能构成侵权行为。抵押人有权要求抵押权人承担侵权责任，包括赔偿损失等。
违约行为：
- 如果抵押合同中明确规定了抵押权人不得擅自处置抵押物，或者处置抵押物需要满足特定条件，而抵押权人违反了这些约定，那么抵押权人的行为可能构成违约行为。抵押人有权要求抵押权人承担违约责任，包括继续履行合同、赔偿损失等。
三、抵押人的应对措施
与抵押权人协商：
- 抵押人可以首先尝试与抵押权人进行协商，了解抵押权人开走车辆的具体原因和依据，并尝试达成双方都能接受的解决方案。例如，如果是因为逾期还款导致的问题，抵押人可以提出合理的还款计划，争取在一定期限内还清欠款后取回车辆。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，抵押人可以咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的合法权益和维权途径。律师将帮助抵押人评估案件可行性、提供法律建议，并代表抵押人提起诉讼或参与调解。
保留相关证据：
- 在整个处理过程中，抵押人务必保留好所有与车辆被开走事件相关的证据，包括报案证明、抵押合同、通讯记录、协商记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
建议：面对此类情况，抵押人应保持冷静和理性，遵循法律法规和合同条款，积极维护自己的合法权益。如果抵押权人的行为确实构成违法或违约，抵押人有权要求其承担相应的法律责任。同时，也建议在日常生活中加强对相关法律法规的学习和理解，提高自我保护意识和能力。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。