公司一般无权仅以员工体检出酒精肝为由将其辞退。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据角度

• 《劳动法》与《劳动合同法》规定，用人单位解除劳动合同必须有法定理由，例如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任、严重失职给公司造成重大损害等。单纯的体检出酒精肝，并不属于这些法定解除劳动合同的情形。
• 《就业促进法》强调用人单位招用人员时，不得以是传染病病原携带者（酒精肝虽不属于传染病，但此法体现的平等就业原则可类比参考）等为由拒绝录用，除非法律另有规定。这表明，公司不能仅因员工身体存在某种状况就随意解除劳动关系。

特定行业限制角度

• 如果员工所从事的工作属于国家法律、行政法规和国务院卫生行政部门明确禁止患有特定疾病（如酒精肝虽无明确禁止，但可类比一些对身体健康状况有严格要求的工作）人员从事的工作，且员工因酒精肝无法胜任该工作，在无法调整至其他合适岗位的情况下，公司基于工作性质和安全等考虑，在符合法定程序的情况下，可能可以解除劳动合同。但这种情况非常特殊，需要严格符合法律规定和程序要求。例如，某些高空作业、精密仪器操作等对反应能力和身体协调性要求极高的岗位，若员工因酒精肝导致身体状况无法满足工作要求，且无法调整岗位，公司可能有权解除合同，但必须提供充分的证据证明这一点。

公司责任与义务角度

• 公司在员工入职时已经知晓其身体状况（如果入职体检已查出酒精肝）并仍然选择录用的，后续不能以此为由解雇员工。公司应遵守相关法律法规，尊重员工的权益和隐私，为员工提供公平、公正的工作环境。如果公司违法开除员工，员工有权通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的权益。根据法律规定，公司可能需要支付违法解除劳动合同的赔偿金，通常为经济补偿标准的二倍。经济补偿标准按照员工在公司工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。

员工权益保护角度

• 员工在面临公司可能因酒精肝而辞退的情况时，应了解自己的权益。如果公司没有合法合理的理由就辞退你，你可以收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、公司辞退通知等，向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司继续履行劳动合同或者支付违法解除劳动合同的赔偿金。

总结与建议：公司一般不能仅因员工体检出酒精肝就将其辞退。如果遇到此类情况，建议你先与公司进行沟通协商，了解公司辞退的具体原因和依据。如果认为公司的行为违法，可以及时向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动纠纷方面的问题，可以直接向我咨询。