1. 结论概述 用刀捅人致伤是否会判刑，需根据伤情程度、行为人的主观意图、刑事责任年龄以及其他相关情节综合判断。若伤情达到轻伤及以上，且行为人具有伤害故意或杀人故意，通常会面临刑事处罚；若符合正当防卫条件，则可能不负刑事责任。

2. 伤情程度与法律责任

   • 轻微伤：若伤者经鉴定为轻微伤，通常不构成犯罪，但行为人可能面临《中华人民共和国治安管理处罚法》规定的拘留、罚款等治安管理处罚。例如，因琐事争执，一时冲动用刀划伤对方手臂，造成轻微伤，此时行为人可能面临行政拘留和罚款。
   • 轻伤及以上：若伤者所受伤害达到轻伤或更严重的程度，行为人可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。例如，因感情纠纷，持刀捅伤对方腹部，造成重伤，此时行为人可能面临三年以上十年以下有期徒刑。

3. 主观意图与罪名判定

   • 故意伤害罪：若行为人主观上具有伤害他人身体健康的故意，并实施了用刀捅人的行为，造成他人受伤，则可能构成故意伤害罪。例如，因邻里纠纷，持刀捅伤对方腿部，造成轻伤，此时行为人构成故意伤害罪。
   • 故意杀人（未遂）：若行为人主观上具有非法剥夺他人生命的故意，用刀捅人是其实施杀人的行为方式，但由于意志以外的原因未能得逞，则可能构成故意杀人罪（未遂）。依据《刑法》第二百三十二条，对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。例如，因债务纠纷，持刀捅向对方心脏部位，但因对方躲避及时，仅造成轻伤，此时行为人构成故意杀人罪（未遂）。
   • 正当防卫：若行为人是在正当防卫的过程中用刀捅人，且符合正当防卫的条件（如不法侵害正在进行、防卫行为针对不法侵害人、防卫行为未明显超过必要限度等），则属于正当防卫，不负刑事责任。例如，在遭受他人持刀抢劫时，用刀捅伤抢劫者，以保护自己的人身安全，此时行为人构成正当防卫。

4. 刑事责任年龄的影响

   • 已满十六周岁：根据《刑法》第十七条第一款，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。因此，已满十六周岁的人用刀捅人致伤，若伤情达到轻伤及以上，将面临刑事处罚。
   • 已满十四周岁不满十六周岁：此年龄段的人，若犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡，应当负刑事责任。致轻伤一般不会判刑，但致重伤或死亡则会被追究刑事责任。例如，已满十四周岁不满十六周岁的人，因争执持刀捅伤对方胸部，造成重伤，此时行为人将面临刑事处罚。
   • 已满十二周岁不满十四周岁：此年龄段的人，若犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，并经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。例如，已满十二周岁不满十四周岁的人，因仇恨持刀捅伤对方颈部，造成死亡，且情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉，此时行为人将面临刑事处罚。
   • 不满十二周岁：不满十二周岁的人用刀捅人致伤，无论后果如何，通常无需承担刑事责任，但可能会责令其父母或其他监护人加以管教，必要时依法进行专门矫治教育。

5. 其他影响量刑的情节

   • 在量刑时，法院还会考虑行为人是否有自首、立功、坦白、积极赔偿并取得谅解等从轻或减轻处罚的情节。这些情节都可能对最终的判决结果产生影响。例如，行为人用刀捅人致伤后，主动投案自首，并积极赔偿被害人损失，取得被害人谅解，此时法院在量刑时可能会予以从轻或减轻处罚。

建议：用刀捅人致伤是一个严重的法律问题，涉及多个方面的法律判断。在面临此类问题时，建议直接向我咨询，以便获取更准确、更全面的法律意见。同时，务必遵守法律法规，避免任何形式的暴力行为。