超过法定退休年龄的劳动者在下班时间受伤，是否能按工伤处理，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
一、劳动关系与劳务关系的区分
已享受养老保险待遇或领取退休金的人员
- 法律关系：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，这类人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。
- 工伤认定：由于不存在劳动关系，因此一般情况下不能认定为工伤。
- 赔偿途径：若在下班时间受伤，可依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向用人单位主张人身损害赔偿。例如，因用人单位提供的工作环境存在安全隐患导致其受伤，可以要求用人单位承担相应的赔偿责任。
未享受养老保险待遇且未领取退休金的人员
- 达到或超过法定退休年龄，但未办理退休手续或未依法享受城镇职工基本养老保险待遇，继续在原用人单位工作期间受到事故伤害或患职业病的：
- 法律依据：根据人力资源社会保障部关于执行《工伤保险条例》若干问题的意见（二）（人社部发〔2016〕29号）第二条规定，用人单位应依法承担工伤保险责任。
- 工伤认定：劳动行政部门应依据《工伤保险条例》等有关规定进行工伤认定。例如，某职工达到法定退休年龄后，因单位原因一直未办理退休手续，仍在原单位工作时受伤，可按正常程序申请认定工伤并享受工伤保险待遇。
- 用人单位招用已经达到、超过法定退休年龄或已经领取城镇职工基本养老保险待遇的人员，但在用工期间已按项目参保等方式为其缴纳工伤保险费的：
- 适用法规：这种情况下，应适用《工伤保险条例》。
- 工伤认定：如果招用单位已按项目参保等方式为其缴纳工伤保险费，那么这些人员在下班时间或工作中受伤可以认定为工伤并享受工伤保险待遇。例如，在建筑项目中，施工单位为超龄务工人员以项目参保的形式缴纳了工伤保险费，他们受伤后即可享受工伤保险待遇。
二、工伤认定的核心要素
工伤认定主要关注劳动者是否在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害或患职业病。这一原则与劳动者是否处于法定退休年龄之内无直接关联。但需要注意的是，对于超过法定退休年龄的劳动者，其是否享受工伤保险待遇，还需结合其与用人单位的法律关系以及是否已享受养老保险待遇或领取退休金来判断。
三、特殊情况与地区差异
- 特殊情况：如果劳动者超过了法定退休年龄，但仍在用人单位继续工作，且双方未签订正式的劳动合同，同时用人单位也未为其缴纳工伤保险费，那么劳动者可能无法被纳入工伤保险的保障范围。此时，受伤后的赔偿问题可能会变得复杂，需依据民事侵权责任来处理。
- 地区差异：不同地区对于超过退休年龄劳动者的工伤认定可能存在不同的规定和解释。因此，在处理这类问题时，必须参考当地的法律法规和相关政策。
四、建议与应对策略
面对此类复杂的法律问题，建议您根据自身情况采取以下措施：
- 收集证据：保留好与用人单位的劳动合同、工资单、工作证等证据，以及受伤时的现场照片、医疗记录等，以便在申请工伤认定或主张民事赔偿时提供有力支持。
- 咨询专业意见：由于此类问题涉及多个法律知识点和地区差异，建议您直接向我咨询，以便更准确地了解自己的权益和赔偿途径。
- 及时申请认定：如果符合工伤认定的条件，应及时向当地劳动行政部门申请工伤认定，以便享受工伤保险待遇。
综上所述，超过法定退休年龄的劳动者在下班时间受伤是否能按工伤处理，需根据具体情况来判断。希望以上分析能对您有所帮助，如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。