结论前置：在开发商未盖房前将土地证抵押，现楼盘烂尾的情况下，能否“房随地走”起诉，需分情况讨论，具体如下：

1. 若房屋尚未建成，不存在独立产权的房屋
   根据《民法典》第三百九十七条“以建筑物抵押的，该建筑物占用范围内的建设用地使用权一并抵押。以建设用地使用权抵押的，该土地上的建筑物一并抵押。抵押人未依据前款规定一并抵押的，未抵押的财产视为一并抵押”（即“房地一体抵押”原则），若开发商仅抵押土地使用权而未建成房屋，此时抵押标的仅为土地使用权，房屋尚未形成独立产权。若开发商后续烂尾，债权人（抵押权人）仅能就土地使用权主张优先受偿权，无法直接主张“房随地走”涉及房屋，因为房屋尚未存在。但若后续房屋建成，根据法律规定，抵押效力自动及于新增建筑物（需注意部分地区可能要求办理抵押变更登记，否则可能影响优先受偿范围），此时债权人可就土地及地上房屋一并主张权利。

2. 若房屋已建成但未办理产权登记，开发商烂尾
   若开发商在抵押土地后，房屋已建成但未为购房者办理产权登记（如未办理初始登记或转移登记），此时房屋产权仍登记在开发商名下。根据“房地一体抵押”原则，抵押土地的效力及于地上房屋，债权人可主张对土地及房屋一并行使抵押权。但需注意：若购房者已支付全部购房款并实际占有房屋（如已入住），且购房者无过错（如不知情抵押情况），根据《最高人民法院关于建设工程价款优先受偿权问题的批复》及《九民纪要》相关规定，购房者的物权期待权可能优先于抵押权，此时债权人无法直接“房随地走”处置房屋，需通过协商或诉讼解决权益冲突。

3. 若房屋已建成且购房者已办理产权登记，开发商烂尾
   若购房者已通过合法程序（如签订购房合同、支付房款、办理产权登记）取得房屋所有权，此时房屋产权与开发商的土地抵押权分离。根据《民法典》第二百零九条“不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力”，购房者已取得独立产权，开发商的土地抵押权仅及于其名下未转让的土地部分。若房屋所在土地已全部转让给购房者（如整栋楼土地分割登记），则开发商的土地抵押权因标的灭失而失效；若土地未分割或部分未转让，债权人仅能就剩余土地部分主张权利，无法涉及已登记至购房者名下的房屋。

行动建议：

• 若您是债权人（如银行），需核查抵押登记范围（是否包含后续建成房屋）、购房者权益状态（是否支付全款、是否实际占有、是否办理产权登记），通过诉讼确认抵押权效力及优先受偿范围，必要时申请财产保全；
  
• 若您是购房者，需核查购房合同效力、付款凭证、实际占有情况，若开发商烂尾且房屋未登记，可主张继续履行合同或解除合同要求退款，同时关注抵押权人是否主张权利，必要时通过诉讼确认物权期待权优先性；
  
• 无论何种身份，均建议尽快委托律师介入，通过调查开发商财产状况、抵押登记情况、购房者权益状态，制定针对性诉讼策略，最大限度维护权益。
  

如有进一步细节（如抵押登记时间、购房合同签订时间、付款方式等），可直接向我咨询，我会结合具体证据为您详细分析。