要确认新入职公司规章制度是否经过民主程序认定，核心在于核查规章制度制定或修改过程中是否履行了法定民主协商程序，具体可通过以下方式判断：

1. 核查制度制定/修改的流程文件
   根据《劳动合同法》第四条，用人单位制定涉及劳动者切身利益的规章制度（如考勤、薪酬、奖惩等）时，需经职工代表大会或全体职工讨论，提出方案和意见后与工会或职工代表平等协商确定。

   • 关键证据：要求公司出示会议记录、讨论签到表、协商纪要等文件。若制度内容有修改，还需核对修改前后的版本及修改依据。
     
   • 风险提示：若公司仅提供单方面盖章的制度文件，或声称“已口头协商”，但无法提供书面记录，则可能未履行民主程序。

2. 确认制度是否向劳动者公示
   民主程序不仅包括制定过程，还需将最终确定的制度向劳动者公示（如通过培训、签字确认、邮件发送、内部系统公告等方式）。

   • 核查方式：要求公司提供你签字确认的制度学习记录，或通过公司内部系统查询制度发布时间、版本号等信息。
     
   • 例外情形：若公司能证明制度已通过合理方式公示（如张贴在公共区域且你实际知晓），即使未签字，也可能被认定为有效。

3. 通过工会或职工代表间接核实
   若公司设有工会或职工代表，可尝试联系他们确认制度制定过程中是否履行了协商程序。

   • 操作建议：以“了解公司文化”为由委婉询问，避免直接质疑制度合法性引发矛盾。
     
   • 法律后果：若工会或职工代表确认未参与协商，则制度可能因程序违法而被认定无效。

总结建议：若公司拒绝提供流程文件、无法证明公示事实，或工会/职工代表否认参与协商，则规章制度可能未经过民主程序认定。此时，若制度内容损害你的权益（如不合理扣薪、违法调岗等），可依法主张该条款无效，并向劳动监察部门投诉。

如有具体制度条款或公司操作细节需要分析，可直接向我咨询。