结论：手腕筋断裂恢复后能否评上伤残，需结合具体伤情恢复情况、鉴定标准及鉴定时机综合判断，可能存在评上伤残或评不上的两种情况。以下为详细分析：
可能评上伤残的情况
- 从鉴定标准角度
- 我国工伤伤残等级鉴定主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》国家标准。如果手腕筋断裂恢复后，仍存在关节活动受限、肌肉力量下降等功能障碍，且达到该标准中相应条款规定的程度，就有可能被评定为伤残。
- 例如，若手腕筋断裂导致腕关节活动度丧失达到一定比例，符合标准中关于关节功能丧失的等级划分条款，就可能被鉴定为十级甚至更高等级伤残。十级伤残的标准之一为“一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失”，虽然此条款针对手指，但类似的对关节功能丧失的评定原则也适用于手腕等部位，具体要看手腕关节功能丧失的程度是否与标准中相应等级匹配。
- 从伤情恢复程度角度
- 如果手腕筋断裂较为严重，即使经过治疗和恢复，仍遗留有明显的后遗症，如手腕无力、无法正常完成一些精细动作等，影响了劳动能力，那么在鉴定时就有较大可能被评定为伤残。比如一些从事手工精细操作工作的劳动者，手腕筋断裂恢复后，无法再像以前一样熟练地进行操作，对工作产生了明显的影响，这种情况下评上伤残的可能性会增加。
- 从鉴定时机角度
- 工伤伤残鉴定有一定的时机要求，一般是在伤情相对稳定后进行。如果在鉴定时，手腕筋断裂的伤情虽然已经恢复了一段时间，但仍处于进一步恢复的潜在阶段，且从目前情况判断可能会遗留长期的功能障碍，也可能被评定为伤残。例如，有些伤者在受伤后初期恢复情况看似较好，但随着时间推移，出现了关节磨损、韧带松弛等后续问题，在伤情稳定后进行鉴定时，就可能因这些长期影响而被评上伤残。
可能评不上伤残的情况
- 从鉴定标准角度
- 如果手腕筋断裂恢复得非常好，经过治疗后手腕的功能完全恢复正常，没有留下任何关节活动受限、肌肉萎缩等后遗症，不符合《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》国家标准中任何一条关于伤残等级的规定，那么就无法被评定为伤残。比如一些轻微的手腕筋断裂，经过及时有效的治疗和康复训练，手腕能够完全恢复到受伤前的状态，不影响正常的劳动和生活，这种情况下就评不上伤残。
- 从伤情恢复程度角度
- 若手腕筋断裂后，经过治疗和自身的恢复能力，伤情得到了彻底的改善，没有对劳动能力产生任何实质性的影响，例如能够正常完成各种工作动作，包括体力劳动和精细操作等，那么在伤残鉴定时也很难被评定为伤残。比如一些年轻人身体素质较好，手腕筋断裂后恢复速度快，恢复效果好，没有留下明显的功能障碍，就可能评不上伤残。
建议：如果您或身边的人遇到手腕筋断裂的情况，在伤情相对稳定后，及时向当地劳动能力鉴定委员会申请伤残鉴定，以确定是否构成伤残以及具体的伤残等级。如果您还有其他关于工伤伤残鉴定或工伤赔偿等方面的法律问题，欢迎随时向我咨询。