结论前置：员工离职后过了竞业期，是否可以联系以前的客户，需根据具体情况判断，若未侵犯原公司商业秘密、未违反其他保密义务且客户自愿选择，则通常可以联系；反之，则可能面临法律风险。以下从多个角度进行分析：

一、竞业限制协议的影响

1. 竞业限制协议的有效期：竞业限制协议通常约定了离职员工在离职后的一定期限内（如一年或两年）不得从事与原公司有竞争关系的业务或联系原公司客户。若员工已过了竞业限制期，且协议中未对联系客户有其他特别限制，则从协议层面看，员工联系以前客户的行为通常不受限制。

2. 竞业限制协议的违约后果：尽管过了竞业限制期，但如果员工在竞业限制期内或期满后，通过不正当手段（如利用原公司商业秘密）联系并获取客户，仍可能构成违约或侵权，需承担相应法律责任。不过，这一风险主要存在于竞业限制期内或存在其他违法行为的情况下，过了竞业限制期且行为合法时，则不构成违约。

二、商业秘密的保护

1. 商业秘密的定义：商业秘密是指不为公众所知悉、具有商业价值并经权利人采取相应保密措施的技术信息、经营信息等。客户名单、交易习惯、客户偏好等可能构成商业秘密。

2. 侵犯商业秘密的法律后果：若员工在离职后，未经原公司许可，擅自使用或泄露原公司的商业秘密（包括客户信息）来获取商业利益，即构成侵犯商业秘密。根据《中华人民共和国反不正当竞争法》及《中华人民共和国刑法》的相关规定，侵权人可能需要承担民事赔偿责任，情节严重的还可能面临行政处罚或刑事处罚。因此，即使过了竞业限制期，员工也需确保不侵犯原公司的商业秘密。

三、客户自愿选择的原则

1. 客户自主决策权：若员工明确告知客户自己已离职，且客户在充分了解情况后基于个人意愿选择与离职员工合作，此合作行为通常是合法的。关键在于确保合作非因离职员工利用了原公司的商业秘密或其他不正当手段。

2. 合法合规的沟通方式：员工在联系以前客户时，应确保沟通方式合法合规，不采用虚假信息、诋毁原公司等不正当手段诱使客户合作。否则，可能构成不正当竞争行为，需承担相应法律责任。

四、建议与措施

1. 对于离职员工：

   • 仔细阅读并遵守与公司签订的各项协议，包括保密协议、竞业限制协议等。
   • 如需与原公司客户合作，应确保行为合法合规，避免侵犯原公司权益。例如，可以明确告知客户自己已离职，并尊重客户的自主选择权。
   • 在必要时咨询专业法律人士（如我），以确保行为符合法律法规和职业道德要求。

2. 对于原公司：

   • 加强商业秘密保护，采取合理保密措施，如签订保密协议、信息加密等。
   • 及时发现并制止离职员工的不当行为，通过法律途径维护自身权益。例如，可以起诉离职员工侵犯商业秘密或违反竞业限制协议。
   • 完善雇佣合同，明确禁止离职员工带走或使用公司客户资源的相关条款。

总结来说，员工离职后过了竞业期，在确保不侵犯原公司商业秘密、未违反其他保密义务且客户自愿选择的情况下，可以联系以前的客户。但为避免潜在的法律风险，建议离职员工在联系客户时保持谨慎和合法合规的态度。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。