用地沟油生产饲料是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据我国相关法律法规，地沟油属于禁止在食品（包括饲料）中使用的物质。地沟油通常指从餐饮业废弃物、下水道油污等中提炼出的油脂，这些油脂含有大量有害物质，如重金属、细菌、病毒以及有毒化学物质等，对人和动物的健康构成严重威胁。
《中华人民共和国食品安全法》：该法明确规定，禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。虽然该法主要针对食品，但饲料作为动物食品，其安全性同样受到严格监管，且饲料的安全直接关系到食品安全。因此，用地沟油生产饲料，显然违反了食品安全法的基本原则。
《饲料和饲料添加剂管理条例》：该条例对饲料的生产、经营、使用等环节进行了详细规定，要求饲料必须安全、无毒、无害。用地沟油生产饲料，显然不符合这一要求，因为地沟油中的有害物质可能通过饲料进入动物体内，进而通过食物链传递到人类，对人类健康造成潜在危害。
法律后果
如果用地沟油生产饲料，将可能面临以下法律后果：
行政处罚：相关部门有权对违法生产饲料的单位或个人进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
刑事责任：如果用地沟油生产饲料的行为情节严重，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。例如，可能构成生产、销售有毒、有害食品罪等。
实际案例与警示
在实际生活中，已经有多起因用地沟油生产饲料而被查处的案例。这些案例不仅给违法者带来了严重的法律后果，也给整个饲料行业敲响了警钟。作为饲料生产者或经营者，必须严格遵守相关法律法规，确保饲料的安全性和合法性。
建议与措施
为了确保饲料的安全性和合法性，建议饲料生产者或经营者采取以下措施：
严格原料采购：确保采购的原料符合相关法律法规和标准要求，不使用地沟油等非法原料。
加强生产管理：建立完善的生产管理制度和质量控制体系，确保生产过程中的每一个环节都符合法律法规和标准要求。
定期自查与检测：定期对生产的饲料进行自查和检测，确保饲料的安全性和合法性。
如果你在饲料生产、经营或使用过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。