当已到退休年龄的人发生劳动纠纷时，他们应当采取一系列步骤来确保自己的合法权益得到有效保障。以下是一个详细且有条理的处理流程：
一、明确法律关系与纠纷性质
首先，退休人员需要明确自己与用人单位之间的法律关系以及纠纷的具体性质。这通常分为两种情况：
劳务关系纠纷：
- 如果退休人员已经享受了基本养老保险待遇或领取了退休金，他们与用人单位之间通常形成的是劳务关系。
- 在这种情况下，纠纷应依据《中华人民共和国民法典》等相关民事法律法规进行处理。
劳动关系纠纷（特殊情况）：
- 如果退休人员虽已达到法定退休年龄，但尚未享受养老保险待遇或领取退休金，且与用人单位存在实际用工关系，那么他们可能仍被视为劳动关系。
- 这类纠纷可依据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关劳动法律法规进行处理。
二、选择合适的维权途径
根据纠纷的性质和具体情况，退休人员可以选择以下一种或多种维权途径：
协商：
- 退休人员可以与用人单位进行友好协商，尝试通过沟通达成一致的解决方案。
- 协商过程中，双方应明确各自的权利和义务，寻求互利共赢的结果。
调解：
- 如果协商无果，退休人员可以向所在单位的劳动争议调解委员会或其他具有调解职能的组织申请调解。
- 调解过程中，调解员会听取双方的陈述，提出解决方案，并协助双方达成调解协议。
仲裁：
- 如果调解不成或一方不愿调解，退休人员可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁过程中，双方需要提交仲裁申请书及相关证据材料，仲裁委员会将依法进行审理并作出裁决。
诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服或特定情况下（如社保机构行为），退休人员可以向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，双方需要提交起诉状及相关证据，法院将依法进行审理并作出判决。
三、注重证据收集与合同签订
在处理劳动纠纷时，退休人员应特别注意以下几点：
证据收集：
- 退休人员应妥善保留与纠纷相关的证据材料，如劳务合同、工资单、工作记录、医疗诊断证明等。
- 这些证据将在协商、调解、仲裁或诉讼过程中发挥关键作用，有助于证明自己的主张。
合同签订：
- 如果退休人员与用人单位签订劳务合同，应明确约定合同内容，包括工作内容、报酬、工作时间、休息休假等条款。
- 明确的合同条款可以避免后续因合同不明确而引发的纠纷。
四、遵守时效规定
在申请仲裁或提起诉讼时，退休人员应了解并遵守相关的时效规定。超过时效可能导致丧失维权机会，因此务必及时行使权利。
总结与建议
综上所述，已到退休年龄的人在发生劳动纠纷时，应首先明确自身与用人单位之间的法律关系及纠纷性质，然后选择合适的维权途径。在处理过程中，注重证据收集、合同签订以及时效遵守是至关重要的。如果退休人员对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询专业律师或相关法律机构以获取更具体的指导和帮助。