结论前置：针对您在酒吧因飞单120元被无薪开除的情况，您有权通过法律途径维护自身权益，具体可从以下角度分析并采取行动。
关于“飞单”行为的法律性质
“飞单”通常指员工将本应由公司承接的业务或收入私自截留、转移至外部或个人账户，该行为可能涉嫌违反公司规章制度或《劳动合同法》第三十九条中“严重违反用人单位规章制度”的情形。但需注意：
- 若公司规章制度未明确将“飞单120元”定义为“严重违反”，或未通过民主程序公示（如职工代表大会讨论、员工签字确认等），则公司以此为由解除劳动合同可能构成违法解除。
- 若“飞单”行为同时涉及侵占公司财产（如将客户支付给公司的款项据为己有），可能触犯《刑法》第二百七十一条的职务侵占罪（需达到数额较大标准，通常为6万元以上），但120元远未达到刑事立案标准，仅属民事或行政范畴。
公司“无薪开除”的合法性分析
根据《劳动合同法》第三十条、第三十九条、第四十条、第四十六条：
- 若公司解除合法：需同时满足两个条件：1）公司规章制度明确“飞单”为严重违纪行为；2）该制度已依法公示且您知晓。此时公司无需支付经济补偿，但需结清工资（包括被扣部分）。
- 若公司解除违法：若公司无法证明“飞单120元”属于严重违纪，或制度未公示，则构成违法解除。您有权要求公司：1）支付违法解除赔偿金（2N，N为工作年限对应的月工资）；2）结清全部工资（包括被扣部分）；3）若未提前30日通知，额外支付1个月工资（代通知金，仅适用于《劳动合同法》第四十条情形）。
您的维权步骤
- 第一步：收集证据
保留劳动合同、工资条、考勤记录、公司关于“飞单”的规章制度（需有您签字或公示记录）、解除劳动合同通知书、与“飞单”相关的交易记录（如转账凭证、客户证明）等。
- 第二步：协商解决
与公司沟通，要求出具书面解除理由及工资结算明细，明确是否承认“违法解除”。若公司拒绝，可进入下一步。
- 第三步：申请劳动仲裁
向公司所在地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，诉求包括：1）确认公司解除行为违法；2）支付赔偿金；3）结清工资；4）其他合理诉求（如未休年假工资等）。仲裁时效为1年，自解除之日起计算。
- 第四步：诉讼（如仲裁未果）
对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉。
风险提示
- 若公司能证明“飞单”行为确实严重损害其利益（如客户流失、商业信誉受损等），即使制度未明确，仲裁或法院也可能酌情支持公司部分主张，但需以实际损失为限，且公司需承担举证责任。
- 若您存在其他过错（如多次违纪、虚假陈述等），可能影响赔偿金额，需提前评估。
建议：尽快整理证据并启动维权程序，劳动仲裁是低成本、高效率的解决方式。若对流程或证据收集有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。