仲裁委开具调查取证函的法律依据及流程，主要依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条：
- 发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
- 解读：此条款明确了劳动争议中证据提供的责任原则，即“谁主张，谁举证”，但同时也规定了用人单位在掌握管理相关证据时的提供义务。若用人单位不提供，则可能承担不利后果。这为仲裁委在必要时开具调查取证函提供了法律基础，即当证据由用人单位掌握而用人单位不提供时，仲裁委可以介入调查。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十九条：
- 当事人提供的证据经查证属实的，仲裁庭应当将其作为认定事实的根据。
- 劳动者无法提供由用人单位掌握管理的与仲裁请求有关的证据，仲裁庭可以要求用人单位在指定期限内提供。用人单位在指定期限内不提供的，应当承担不利后果。
- 解读：此条款进一步明确了仲裁庭在证据认定上的权力，以及当劳动者无法提供由用人单位掌握的证据时，仲裁庭可以要求用人单位提供。若用人单位不提供，则同样承担不利后果。这实际上赋予了仲裁委在特定情况下主动调查取证的权力，包括开具调查取证函。
二、仲裁委开具调查取证函的流程
虽然具体的流程可能因地区和仲裁委的不同而有所差异，但一般来说，仲裁委开具调查取证函会遵循以下基本步骤：
当事人申请：
- 当事人（通常是劳动者）在仲裁过程中，认为需要仲裁委介入调查取证时，可以向仲裁委提出书面申请。
仲裁委审查：
- 仲裁委收到申请后，会对申请进行审查，判断是否符合开具调查取证函的条件。这通常包括审查证据是否由用人单位掌握管理、是否与争议事项有关等。
开具调查取证函：
- 若仲裁委认为符合条件，会开具调查取证函，并明确调查取证的内容、范围、时间等要求。
送达与执行：
- 仲裁委会将调查取证函送达给用人单位或其他相关单位，要求其在指定期限内提供相关证据。
- 用人单位或其他相关单位在收到调查取证函后，应按照要求提供证据。若未提供或提供不完整，可能承担不利后果。
三、注意事项
- 证据的合法性：仲裁委在调查取证时，必须遵守法律法规的规定，不得侵犯他人的合法权益。
- 证据的关联性：调查取证的证据应与争议事项有关，能够证明当事人的主张或反驳对方的主张。
- 证据的及时性：当事人和仲裁委都应尽快完成证据的提供和调查取证工作，以确保仲裁程序的顺利进行。
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