针对您提出的“劳动合同到期后不用员工如何辞退”的问题，首先需要明确的是，劳动合同到期后，用人单位不能直接以合同到期为由“辞退”员工，而是需要依据法律规定，根据具体情况进行合法处理。以下是我为您详细梳理的合法操作流程和注意事项：
一、劳动合同到期的法律后果
劳动关系终止：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条，劳动合同期满时，劳动关系自然终止。但这并不意味着用人单位可以随意“辞退”员工，而是需要遵循后续步骤。
续签或解除的选择：劳动合同期满后，用人单位有权选择是否与劳动者续签劳动合同。若选择不续签，则需依法解除劳动关系，并承担相应责任。
二、用人单位在劳动合同到期后的合法操作
提前通知：
- 如果用人单位决定不再续签劳动合同，应提前30日以书面形式通知劳动者本人，或者选择额外支付劳动者一个月工资作为代通知金，之后可以解除劳动合同。这一步骤是为了保障劳动者的知情权，使其有足够时间准备寻找新工作。
经济补偿：
- 根据《劳动合同法》第四十六条，除非用人单位维持或提高劳动合同约定条件续订劳动合同而劳动者不同意续订的情形外，因劳动合同期满终止固定期限劳动合同的，用人单位应向劳动者支付经济补偿。
- 经济补偿的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
特殊保护：
- 对于某些特定类型的劳动者，如从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查，或者疑似职业病病人在诊断或医学观察期间，以及在本单位患职业病或因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力的等，用人单位不得依照劳动合同期满终止劳动合同的规定解除劳动合同。
三、违法解除的法律责任
如果用人单位违反法律规定，在劳动合同到期后非法辞退员工，可能面临以下法律责任：
继续履行劳动合同：若劳动者要求继续履行劳动合同，用人单位应当继续履行。
经济赔偿：用人单位违法解除或终止劳动合同，应依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
四、建议与总结
- 合法合规操作：用人单位在处理劳动合同到期事宜时，应严格遵守法律规定，确保操作合法合规，避免不必要的法律风险。
- 充分沟通：在决定不续签劳动合同前，建议与劳动者进行充分沟通，解释原因，并尽可能提供必要的帮助和支持。
- 咨询专业意见：对于复杂或特殊情况，建议用人单位咨询专业律师或法律顾问的意见，以确保处理方式的合法性和有效性。
综上所述，劳动合同到期后，用人单位不能直接“辞退”员工，而是需要依据法律规定，通过提前通知、支付经济补偿等合法方式解除劳动关系。希望以上解答能对您有所帮助。