在医疗事故后签订协议的情况下，患者是否仍然有权上诉，需结合具体情况进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 协议有效且已履行完毕，一般不可上诉

   • 情况说明：如果医疗事故赔偿协议是双方自愿、平等、协商一致的基础上签订的，且内容合法合规，不存在欺诈、胁迫、重大误解或显失公平等法定可撤销情形，同时协议已经履行完毕，那么该协议通常具有合同性质，对双方均有约束力。在这种情况下，患者一般不能再随意反悔并上诉。
   • 法律依据：根据《医疗事故处理条例》及相关法律规定，医患双方可以协商解决赔偿等民事责任争议，并制作协议书。协议书一旦签订并履行，即产生法律效力。

2. 协议存在法定可撤销情形，可上诉

   • 情况说明：若协议签订过程中存在欺诈、胁迫、重大误解或显失公平等法定可撤销情形，患者有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向人民法院请求撤销该协议。协议被撤销后，患者可重新提起诉讼，并对一审判决不服时依法上诉。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因欺诈、胁迫、重大误解或显失公平等情形签订的合同，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。

3. 发现新证据或新事实，可上诉

   • 情况说明：若患者在签订协议后发现医疗机构隐瞒了重要事实或新证据，如新的医疗损害事实或证明医疗机构存在其他过错的证据，且这些事实或证据在签订协议时并不为患者所知，患者仍可就新发现的问题提起诉讼。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人有权在诉讼过程中提供新的证据，以支持其诉讼请求。

4. 法院判决或调解后的上诉情况

   • 判决后上诉：对于法院一审判决的医疗事故赔偿案件，当事人不服的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉，以保障司法审判的公正性和当事人的合法权益。
   • 调解后的情况：若在法院主持下达成了调解协议并签收了调解书，该调解书即发生法律效力，一般情况下不能上诉。但若能证明调解违反自愿原则或调解协议内容违法，可申请再审。

建议与注意事项：

• 在签订医疗事故赔偿协议前，患者应充分了解医疗事故的情况和自身权益，必要时咨询专业律师，确保协议内容真实、合法、有效。
• 若发现协议存在任何问题或疑虑，应及时提出并寻求法律帮助，避免在协议签订后陷入被动局面。
• 在上诉过程中，患者应提供充分的证据支持其诉讼请求，并遵守相关的法律程序和规定。

总结来说，医疗事故签订协议后是否可以上诉，取决于协议的合法性、有效性以及是否存在新的证据或违反法律法规的情形。在签订协议前务必慎重考虑，并在必要时寻求我的法律帮助，以确保自身权益得到充分保护。