针对您提出的“农村自家人口地被别人挖了卖沙了怎么弄”这一问题，我理解您现在面临的是自家承包地被非法侵占并破坏的紧急情况。以下是分步骤的详细解答：

1. 立即固定证据
   首先需通过拍照、录像、记录现场情况（如挖沙深度、面积、参与人员车辆信息）等方式固定侵权证据。若现场有目击者，建议同步收集证人联系方式。特别注意保留被破坏土地的原状证据，这对后续主张赔偿至关重要。

2. 确认土地权属
   需核查《农村土地承包经营权证》或相关权属证明，确认被侵占土地是否在您承包范围内。若存在权属争议（如与邻地边界不清），需先通过村委会或乡镇政府进行权属确认，这是后续维权的基础。

3. 多途径维权方案

   • 行政投诉：向当地国土资源部门（现自然资源局）举报非法采矿行为，依据《矿产资源法》第三十九条，非法采矿可处没收违法所得、罚款，构成犯罪的追究刑责。同时可要求对土地破坏程度进行鉴定。
   • 民事索赔：依据《民法典》第一千一百六十五条，可向侵权人主张土地恢复原状费用、农作物损失、土地肥力下降赔偿等。若土地已无法恢复，可要求按市场价赔偿土地价值。
   • 刑事报案：若挖沙量达到《刑法》第三百四十三条规定的”情节严重”标准（如开采矿产品价值10万元以上，或造成矿产资源破坏价值5万元以上），可向公安机关报案追究非法采矿罪。

4. 特殊情形处理
   若侵权人是村委会或集体组织，需区分情况：

   • 若未经法定程序擅自处分您的承包地，可依据《农村土地承包法》第五十七条主张侵权责任；
     
   • 若涉及”以租代征”等变相征地行为，需向县级以上政府土地行政主管部门举报。

5. 后续预防措施
   建议在地块周边设置明显标识，定期巡查土地使用情况。可与村委会签订土地保护协议，明确禁止擅自改变土地用途。对于高风险区域，可考虑安装监控设备。

行动建议顺序：

1. 立即报警并固定证据 → 2. 向自然资源部门举报 → 3. 委托律师发送律师函 → 4. 同步准备民事诉讼材料
   

如需进一步帮助，请提供以下信息：

• 被破坏土地的具体位置（省/市/县）
  
• 是否有权属证明文件
  
• 现场是否留有侵权人信息
  
• 土地当前破坏程度描述
  

我将根据您补充的信息，制定更具体的维权方案。