当您发现自家的耕地被别人挖了，这确实是一个令人担忧和需要迅速处理的问题。首先，我理解您此刻的焦急心情，但请保持冷静，按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、立即报警

这是首要且关键的一步。您应该尽快向当地警方报案，详细描述耕地被挖的情况，并提供相关证据，如土地权证、现场照片或视频等。警方将会进行调查，并根据调查结果追究相关人员的法律责任。如果挖掘行为已经导致了您的财产损失，务必在报警时明确提出，以便警方进行评估，为后续的索赔做好准备。

二、确认土地权属并收集证据

1. 确认土地权属：您需要核查自己是否持有有效的土地承包经营权证、土地使用证等权属证明文件。这些文件是证明您对土地拥有合法权益的关键，务必妥善保管。

2. 全面收集证据：

   • 现场证据：拍摄清晰的照片、录制视频，展示耕地被挖前后的状况，包括原始地貌、农作物种植情况以及被挖的范围、深度等。这些证据将有助于证明您的损失和侵权行为的严重性。
   • 证人证言：如果有可能，记录目睹过程的邻居、路人的联系方式和证言。他们的证言将作为第三方证据，增强您的维权力度。
   • 其他证据：保存与对方的沟通记录，了解挖掘的原因、目的以及协商情况。这些记录将有助于揭示对方的动机和态度，为后续的维权提供线索。

三、尝试和解与调解

1. 主动沟通：在收集完证据后，您可以尝试以平和的态度与对方进行沟通，表明您的合法权益，并要求对方停止挖掘行为，恢复土地原状。有时候，通过直接的沟通可以解决问题，避免进一步的纠纷。

2. 寻求调解：如果直接沟通无果，您可以请村委会或人民调解委员会介入，帮助双方达成和解协议。这些机构通常具有中立性和专业性，能够更有效地促进双方的和解。

四、向政府部门求助

如果和解与调解都无法解决问题，您可以向当地的自然资源管理部门（如国土资源局）或农业农村部门投诉，并提交相关证据。这些部门将会进行调查，并根据调查结果给出处理意见。他们可能会责令侵权人恢复原状或赔偿损失，从而维护您的合法权益。

五、法律途径维权

如果以上步骤都无法解决问题，您可能需要考虑通过法律途径来维权。

1. 咨询专业律师：在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，获取法律建议，并制定合适的维权策略。律师将能够为您提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的权益。

2. 准备诉讼材料：如果需要提起诉讼，您需要撰写起诉状，详细陈述案件事实、理由和诉讼请求，并附上相关证据。这些材料将作为您维权的重要依据，务必准备充分。

3. 提交诉讼：将诉讼材料提交给有管辖权的人民法院立案，并积极参与庭审。在庭审过程中，您需要充分陈述自己的观点，并提供证据支持自己的诉求。法院将会根据事实和法律作出判决，维护您的合法权益。

六、注意事项

在整个维权过程中，保持冷静和理智至关重要。避免与侵权人发生直接冲突，以免加剧矛盾或造成不必要的损失。同时，务必妥善保管所有相关证据，确保在需要时能够有力证明自己的权益。

综上所述，面对耕地被别人挖的情况，您应该明确自己的合法权益，并采取报警、收集证据、尝试和解、向政府部门求助以及通过法律途径维权等步骤来有效维护自己的权益。希望这些建议能够对您有所帮助。