结论：在您工地受伤跟骨粉碎性骨折并做了内固定手术，公司不给合同的情况下，走仲裁委除了基本的身份证明和工伤相关证据外，还需要尽可能收集其他能证明劳动关系和工伤事实的证据。以下为您详细分析：

一、必须准备的证据

1. 身份证明：

   • 您的身份证原件及复印件，用于证明您的身份。

2. 工伤相关初步证据：

   • 医疗证明：包括住院记录、手术记录、诊断证明、医疗费发票等，这些能证明您受伤的事实以及受伤的程度和治疗情况。
   • 事故现场照片或视频（如有）：如果可能的话，提供事故现场的照片或视频，这有助于直观展示事故发生的场景。

二、尽力收集的劳动关系及工伤补充证据（因公司未给合同）

由于公司未提供劳动合同，您需要收集其他能证明您与公司存在劳动关系的证据，以及进一步证明工伤事实的证据：

1. 劳动关系证明：

   • 工资支付记录：如银行转账记录、工资条等，这些能证明公司向您支付了工资，从而间接证明劳动关系的存在。
   • 工作证、工作服：如果您有公司发放的工作证或工作服，这些也可以作为劳动关系的证明。
   • 同事证言：如果有同事愿意为您作证，证明您在公司工作并受伤，这也是有力的证据。
   • 考勤记录：如打卡记录、考勤表等，这些能证明您在公司的出勤情况，进一步证明劳动关系的存在。
   • 其他能证明劳动关系的文件：如公司内部的通知、公告、邮件等，只要涉及到您与公司之间的劳动关系，都可以作为证据。

2. 工伤事实补充证明：

   • 安全监督部门报告：如果事故发生后，有安全监督部门介入调查并出具了报告，这份报告也是重要的证据。
   • 证人证言：除了同事外，如果有其他目击者愿意为您作证，证明事故发生的经过和您的受伤情况，这也是非常有帮助的。

三、仲裁流程中的注意事项

1. 提交仲裁申请：

   • 在准备好所有证据后，您需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上所有相关证据。

2. 参与仲裁庭审：

   • 在仲裁庭审过程中，您需要如实陈述事实，提供证据，并回答仲裁员的问题。

3. 等待仲裁裁决：

   • 仲裁委员会在受理您的申请后，会进行审理，并最终作出裁决。您需要耐心等待裁决结果。

四、可能面临的法律后果及建议

1. 如果仲裁裁决支持您的诉求：

   • 公司需要按照裁决结果向您支付工伤赔偿等相关费用。

2. 如果仲裁裁决不支持您的诉求或您对裁决结果不满意：

   • 您可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

建议：在整个过程中，我建议您尽可能保持冷静和理性，按照法律程序逐步推进。同时，如果您在收集证据或准备仲裁申请过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。