结论前置：口头通知离职后是否要去仲裁，这取决于您离职的具体情况以及您想要维护的权益。以下是从不同角度为您详细分析的情况和建议。

一、口头通知离职的合法性及可能情况

1. 合法解除劳动合同：

   • 如果用人单位与您协商一致，口头通知您离职，并且双方就离职后的相关事宜（如工资结算、经济补偿等）达成一致，那么这种口头通知是合法的。但为了保障双方权益，建议尽量以书面形式确认离职协议。
   • 在这种情况下，如果您对离职后的待遇等无异议，通常不需要去仲裁。

2. 违法解除劳动合同：

   • 如果用人单位未经您同意，单方面口头通知您离职，且没有合法依据（如您存在严重违反公司规章制度的行为等），那么这种口头通知是违法的。
   • 在这种情况下，您有权要求用人单位继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金。如果用人单位拒绝，您可以去仲裁维护自己的权益。

二、仲裁的适用情况及建议

1. 经济补偿或赔偿金争议：

   • 如果您认为用人单位口头通知离职后，未按照法律规定支付经济补偿或赔偿金，您可以去仲裁要求用人单位支付。
   • 建议：在申请仲裁前，尽量收集相关证据，如工资条、工作证、劳动合同、口头通知的录音或聊天记录等，以证明您的权益受到侵害。

2. 未结清工资争议：

   • 如果用人单位口头通知离职后，未结清您的工资，您也可以去仲裁要求用人单位支付。
   • 建议：同样，在申请仲裁前，收集好相关证据，如工资条、考勤记录等，以证明用人单位未支付工资的事实。

3. 其他权益争议：

   • 如果您认为用人单位在口头通知离职过程中，还侵犯了您的其他权益（如未支付加班费、未缴纳社会保险等），您也可以根据具体情况去仲裁维护自己的权益。
   • 建议：在申请仲裁前，详细了解相关法律法规，明确自己的权益和诉求，并收集好相关证据。

三、仲裁流程及注意事项

1. 仲裁流程：

   • 提交仲裁申请：您需要向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
   • 仲裁受理：仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，符合受理条件的会予以受理。
   • 开庭审理：仲裁委员会会安排开庭审理，双方当事人需要出庭陈述自己的意见和提供证据。
   • 裁决：仲裁委员会根据审理情况作出裁决，裁决具有法律效力。

2. 注意事项：

   • 仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您需要在规定时间内申请仲裁。
   • 证据收集：在仲裁过程中，证据的收集和提供至关重要。您需要尽可能收集与争议有关的证据材料，以证明自己的权益受到侵害。
   • 法律咨询：如果您对仲裁流程或相关法律法规不熟悉，建议咨询专业律师或法律援助机构，以获取更专业的法律帮助。

最后，口头通知离职后是否要去仲裁，取决于您离职的具体情况以及您想要维护的权益。如果您认为自己的权益受到侵害，且符合仲裁的适用情况，那么可以去仲裁维护自己的权益。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。