结论：同事欠您的钱，在其过世后，您能否找其家属要求偿还，这主要取决于该债务是否属于其个人遗产的一部分，以及家属是否继承了遗产。若债务属于遗产且家属继承了遗产，则您有权要求家属在继承的遗产范围内偿还债务；若债务不属于遗产或家属未继承遗产，则您通常无法直接要求家属偿还。以下是对此问题的详细分析：
一、债务是否属于遗产
个人债务：如果同事欠您的钱是其个人债务，即该债务并非用于家庭共同生活或生产经营，那么该债务应属于其个人遗产的一部分。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产，包括公民的收入、房屋、储蓄、生活用品、林木、牲畜和家禽、文物、图书资料、法律允许公民所有的生产资料、公民的著作权、专利权中的财产权利以及其他合法财产。个人债务作为遗产的一部分，在遗产分配时，应首先用于偿还债务。
共同债务：如果同事欠您的钱是用于家庭共同生活或生产经营的，那么该债务可能被视为夫妻共同债务或家庭共同债务。在这种情况下，即使同事过世，其配偶或家庭成员也可能需要承担偿还责任。但这一判断需要具体分析债务的性质和用途，以及相关法律法规的规定。
二、家属是否继承了遗产
继承遗产：如果同事的家属继承了其遗产，那么根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条的规定，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。这意味着，您有权要求家属在继承的遗产范围内偿还同事所欠的债务。
放弃继承：如果同事的家属明确表示放弃继承遗产，或者根据法律规定被视为放弃继承（如未在法定期限内表示接受继承），那么他们通常无需承担偿还债务的责任。在这种情况下，您可能无法直接要求家属偿还债务，但可以通过其他法律途径（如起诉遗产管理人或执行遗产中的其他财产）来追讨债务。
三、实际操作建议
收集证据：在追讨债务前，您应收集充分的证据来证明同事欠您的钱以及该债务的性质和用途。这可能包括借条、转账记录、聊天记录等。
了解遗产情况：您应尽可能了解同事的遗产情况，包括遗产的种类、数量和价值等。这有助于您确定追讨债务的可行性和策略。
与家属协商：在了解遗产情况后，您可以尝试与同事的家属进行协商，寻求和解或达成还款协议。这可以节省时间和成本，并避免不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：如果协商无果或您认为自己的权益受到侵害，您可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您追讨债务并维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。