结论前置：法拍后的钱不够偿还全部债务时，利息是否继续计算及如何偿还，需根据债务性质、执行阶段及法律规定综合判断。以下分情况详细说明：
1. 债务性质为普通民间借贷，且已进入执行阶段
- 利息计算规则：根据《最高人民法院关于执行程序中计算迟延履行期间的债务利息适用法律若干问题的解释》第一条，执行阶段利息分为两部分：
- 一般债务利息：按生效法律文书确定的利率计算（如借条约定月息2%，则按此计算至法拍成交日）；
- 加倍部分债务利息：自法拍成交日起，按日万分之一点七五计算至债务清偿日。
- 偿还顺序：法拍款优先清偿实现债权的费用（如评估费、拍卖费），再清偿一般债务利息，最后清偿本金。若法拍款不足以清偿全部债务，剩余本金及利息仍需继续偿还，但利息计算范围可能受限（如仅计算加倍部分利息）。
- 示例：若借款本金100万元，约定月息2%，法拍后得款80万元，执行费用5万元，则：
- 优先支付执行费用5万元；
- 剩余75万元先清偿一般债务利息（假设法拍前利息已计10万元），则清偿10万元利息后剩余65万元；
- 65万元清偿本金，剩余35万元本金及加倍部分利息（自法拍日起算）需继续偿还。
2. 债务性质为抵押担保贷款，且抵押物已法拍
- 优先受偿权：根据《民法典》第三百八十六条，抵押权人对抵押物拍卖价款享有优先受偿权，优先于普通债权人。
- 利息计算：若抵押物拍卖款足以覆盖本金及利息，则利息计算至法拍成交日；若不足，剩余债务（包括未清偿利息）仍需偿还，但普通债权人无权主张抵押物拍卖款外的利息（除非债务人另有财产）。
- 示例：抵押借款100万元，年利率15%，抵押物法拍得款90万元，则：
- 抵押权人优先受偿90万元（假设无执行费用），其中利息部分按实际占用天数计算（如法拍前利息已计12万元，则优先清偿利息后剩余78万元清偿本金）；
- 剩余22万元本金及后续利息（如合同未解除）仍需偿还，但普通债权人无权主张。
3. 债务人无其他财产，且法拍款不足以清偿全部债务
- 执行终结与继续履行：根据《最高人民法院关于适用〈民事诉讼法〉的解释》第五百一十七条，若债务人无其他财产可供执行，法院可裁定终结本次执行程序。但债务人仍有义务继续偿还剩余债务（包括本金及利息），债权人可随时申请恢复执行。
- 利息计算限制：若债务人被宣告破产，根据《企业破产法》第四十六条，未到期利息停止计算，附利息债权自破产申请受理日起停止计息。但民间借贷中债务人通常为自然人，不适用破产程序，利息仍需继续计算。
法律建议
- 核实债务性质：区分普通民间借贷与抵押担保贷款，明确利息计算规则及优先受偿权范围。
- 关注执行进展：及时与法院沟通，了解法拍款分配情况，确保利息计算至法拍成交日。
- 申请恢复执行：若债务人未履行剩余债务，可申请恢复执行并要求继续计算利息。
- 协商和解：若债务人确无偿还能力，可协商分期偿还或减免部分利息，降低执行成本。
如有进一步疑问或需具体计算利息，可直接向我咨询，我将结合案情提供详细方案。