在不当得利纠纷中，决定是否走简易程序的主体是法院，而非当事人双方。以下是对这一问题的详细分析：
一、简易程序的适用条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，简易程序主要适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件。在不当得利纠纷中，如果案件符合这些条件，法院就有可能决定适用简易程序进行审理。
二、法院决定简易程序的考量因素
案件事实的清晰度：法院会审查案件事实是否清晰，证据是否充分，以及是否存在需要进一步调查取证的情况。如果案件事实一目了然，证据确凿，那么法院就更有可能决定适用简易程序。
权利义务关系的明确性：法院会评估当事人之间的权利义务关系是否明确。在不当得利纠纷中，如果得利人没有法律根据取得不当利益，受损失的人有权请求其返还，这一权利义务关系相对明确，因此更有可能适用简易程序。
争议的大小：法院还会考虑当事人之间的争议大小。如果争议不大，双方对案件事实和法律适用没有太大分歧，那么法院就更倾向于适用简易程序，以快速解决纠纷。
三、当事人的权利与影响
虽然当事人不能直接决定是否走简易程序，但他们在案件审理过程中仍然享有一定的权利，并可能对程序的选择产生一定影响。例如：
提出异议权：如果当事人认为案件不符合简易程序的适用条件，或者认为适用简易程序可能损害其合法权益，他们可以向法院提出异议，请求转为普通程序审理。
配合审理义务：无论案件适用简易程序还是普通程序，当事人都需要积极配合法院的审理工作，提供必要的证据和材料，参与庭审活动等。当事人的配合程度也可能影响法院对程序的选择和案件的审理进度。
四、简易程序的优势与限制
优势：简易程序具有审理周期短、诉讼成本低、程序简便等优点。对于事实清楚、争议不大的不当得利纠纷案件，适用简易程序可以快速解决纠纷，减轻当事人的诉讼负担。
限制：然而，简易程序也存在一定的限制。例如，简易程序中的某些程序性规定可能相对简化，如举证期限、答辩期限等可能较短，这可能对当事人的诉讼权利产生一定影响。此外，如果案件在审理过程中出现复杂情况或需要进一步调查取证，法院也可能决定转为普通程序审理。
总结来说，在不当得利纠纷中，是否走简易程序主要由法院根据案件的具体情况来决定。当事人虽然不能直接决定程序的选择，但可以通过提出异议、配合审理等方式来维护自己的合法权益。如果您在不当得利纠纷中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。