结论：在工伤诉讼中，原告收到工伤认定书和劳动能力鉴定书，而被告未收到的情况下，原告仍然可以起诉，但需注意诉讼策略和证据准备。

详细分析：

1. 诉讼权利不受影响：

   • 原告作为工伤事故的受害者，在收到工伤认定书和劳动能力鉴定书后，已经具备了提起工伤诉讼的基本条件。这两份文件是确认工伤事实和伤残等级的重要依据，对于原告主张工伤赔偿至关重要。
   • 被告是否收到这些文件，并不影响原告的诉讼权利。原告有权根据自己的权益受损情况，向法院提起诉讼，要求被告承担相应的赔偿责任。

2. 诉讼策略与证据准备：

   • 确保文件送达：虽然被告未收到工伤认定书和劳动能力鉴定书不影响原告起诉，但为了确保诉讼的顺利进行，原告应尽可能通过合法途径（如邮寄、公告等）确保这些文件能够送达被告。这有助于被告了解案情，准备答辩，也有助于法院在审理过程中查明事实。
   • 准备充分证据：除了工伤认定书和劳动能力鉴定书外，原告还应准备其他相关证据，如医疗记录、工资单、劳动合同等，以证明自己的工伤事实、伤残等级以及因此遭受的损失。这些证据将有助于原告在诉讼中主张自己的权益。

3. 可能的法律后果：

   • 如果被告未收到文件：在诉讼过程中，如果被告确实未收到工伤认定书和劳动能力鉴定书，且原告无法证明已通过合法途径送达，法院可能会要求原告重新送达或采取其他补救措施。这可能会延长诉讼时间，增加诉讼成本。
   • 如果被告收到文件但拒不承认：如果被告收到文件后拒不承认工伤事实或伤残等级，原告需要依靠其他证据和法院的审理来证明自己的主张。在这种情况下，原告应积极配合法院的调查和审理工作，提供充分的证据支持自己的诉求。

建议：

• 及时起诉：在收到工伤认定书和劳动能力鉴定书后，原告应及时向法院提起诉讼，以免错过诉讼时效。
• 完善证据：在起诉前，原告应尽可能收集和完善相关证据，确保自己的诉求有充分的事实和法律依据。
• 咨询专业律师：虽然我已经为你提供了基本的法律分析和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你在诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律意见和诉讼策略。