核心结论：若保险公司以未如实告知健康状况为由拒赔，您可通过核查告知义务履行情况、与保险公司协商、申请调解、提起诉讼等途径解决，具体如下：

1. 核查自身是否确实未履行如实告知义务

   • 从告知范围看：在投保时，对于保险公司询问的有关被保险人的健康状况问题，您有如实告知的义务。这包括既往病史、家族病史、目前的身体不适症状等。例如，保险公司询问您是否曾经患过心脏病，您若确实患过却隐瞒，就属于未履行如实告知义务。但如果保险公司未询问的问题，您没有主动告知的义务。比如保险公司没问您是否有脚气，您未告知脚气情况，这不构成未如实告知。
   • 从主观故意角度：要区分是故意不告知还是因重大过失未告知。故意不告知是指您明知自己的健康状况会对保险合同的订立或保险费的确定产生重要影响，却故意隐瞒。比如您知道自己患有癌症，为了能获得保险赔偿而故意不告知保险公司。重大过失未告知是指您应当知道自己的健康状况对保险合同有重要影响，但因疏忽大意而没有告知。例如，您体检时医生已经告知您有某种可能影响保险的疾病，但您因忙碌忘记告知保险公司。
   • 若您已履行如实告知义务：您可以收集相关证据，如投保时的告知记录、体检报告等，向保险公司说明情况，要求其重新审核理赔申请。如果保险公司仍然拒赔，您可以进一步采取其他维权措施。
   • 若您确实存在未如实告知的情况：需要看未告知的内容对保险事故的发生是否有严重影响。如果未告知的健康问题与保险事故的发生没有因果关系，保险公司不能以此为由拒赔。例如，您投保时未告知自己曾经有过轻微的皮肤过敏，但后来发生的是意外骨折事故，皮肤过敏与骨折没有因果关系，保险公司应承担赔偿责任。如果未告知的健康问题与保险事故的发生有因果关系，保险公司有权解除合同并不承担赔偿责任，但在合同解除前发生保险事故的，保险公司可能仍需承担一定的赔偿责任，具体要看保险合同的约定和相关法律规定。

2. 与保险公司协商

   • 主动沟通：在发现保险公司拒赔后，您可以主动与保险公司的客服部门或理赔部门联系，了解拒赔的具体原因和依据。在沟通时，要保持冷静和理性，以事实为依据，说明自己的情况和诉求。例如，您可以向保险公司提供相关的医疗证明、诊断报告等，证明自己的健康状况与保险事故的关系，或者说明自己在投保时并非故意隐瞒健康状况。
   • 提出合理诉求：根据与保险公司的沟通情况，您可以提出合理的诉求，如要求保险公司重新审核理赔申请、部分赔偿或全额赔偿等。在提出诉求时，要充分考虑保险合同的约定和相关法律规定，确保诉求的合理性。

3. 申请调解

   • 向保险行业协会申请调解：保险行业协会是保险行业的自律组织，它可以为保险消费者和保险公司提供调解服务。您可以向当地的保险行业协会提交调解申请，说明纠纷的情况和自己的诉求。保险行业协会会安排专业的调解人员对纠纷进行调解，调解过程相对灵活、便捷，且不收取费用。
   • 向消费者协会申请调解：消费者协会是保护消费者合法权益的社会组织，您也可以向消费者协会申请调解。消费者协会会根据相关法律法规和政策，对保险纠纷进行调解，促使双方达成和解协议。

4. 提起诉讼

   • 准备证据材料：如果通过协商和调解都无法解决纠纷，您可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要准备好相关的证据材料，如保险合同、投保单、理赔申请书、医疗证明、诊断报告、与保险公司的沟通记录等。这些证据材料将有助于证明您的主张和诉求。
   • 确定诉讼请求：根据纠纷的具体情况，您需要确定合理的诉讼请求，如要求保险公司支付保险金、赔偿损失等。在确定诉讼请求时，要充分考虑保险合同的约定和相关法律规定，确保诉讼请求的合法性和合理性。
   • 选择管辖法院：根据保险合同的约定和相关法律规定，确定有管辖权的法院。一般来说，保险纠纷由被告住所地或者保险标的物所在地法院管辖。您可以选择对自己有利的法院提起诉讼。

在处理此类纠纷时，情况较为复杂，如果您在操作过程中遇到困难或有任何疑问，都可以直接向我咨询。