核心结论：针对没货拍了却不退款的顾客，商家可分情况采取沟通协商、平台介入、法律途径等方式解决，具体如下：
优先沟通协商
- 尝试联系顾客：商家应第一时间通过平台聊天工具、电话等方式联系顾客，礼貌询问其不退款的原因。有可能是顾客误操作、对商品有疑问或者遇到其他特殊情况。例如，顾客可能以为商品虽然没货但后续会补货，所以不想退款；或者对商品的质量、规格等存在担忧，想等商家解决后再决定。通过沟通，商家可以了解顾客的真实想法，进而针对性地解决问题。
- 提供解决方案：如果顾客是因为商品没货而犹豫退款，商家可以告知顾客预计的补货时间，若顾客愿意等待，可为其预留商品；若顾客不想等待，商家可以推荐店内其他类似商品，并给予一定的优惠或补偿，如赠送小礼品、优惠券等，以促成顾客主动退款或完成新的交易。
借助平台规则与介入
- 依据平台规则处理：不同的电商平台都有相应的交易规则和纠纷处理机制。商家应熟悉所在平台的规定，按照规则流程操作。例如，在淘宝等平台，商家可以在后台发起退款申请，并上传没货的相关证据，如库存截图、采购记录等，要求平台介入处理。平台会根据双方提供的证据和规则进行裁决，保障商家的合法权益。
- 申请平台客服介入：如果与顾客沟通无果，商家可以及时申请平台客服介入。向客服详细说明情况，包括商品没货的事实、与顾客的沟通记录等，请求客服协助处理退款事宜。平台客服具有专业的处理经验和权威性，能够更有效地推动问题的解决。
考虑法律途径（极端情况）
- 评估损失与成本：如果顾客的行为给商家造成了较大的经济损失，且通过沟通和平台介入都无法解决，商家可以考虑采取法律途径。但在决定起诉之前，要评估诉讼的成本和收益，包括律师费、诉讼费、时间成本等，确保诉讼是值得的。
- 收集证据并起诉：商家需要收集充分的证据来支持自己的主张，如订单信息、没货的证明、与顾客的沟通记录等。然后向有管辖权的法院提起诉讼，要求顾客退还款项，并承担因违约给商家造成的损失。在诉讼过程中，要遵循法律程序，积极配合法院的审理工作。