结论前置：农民工讨工钱请老人帮助本身并不犯法，但需确保讨薪行为合法合规，避免采取过激或非法手段。

详细分析：

1. 合法讨薪的途径：

   • 农民工在讨薪时，应当通过合法途径进行，如与雇主协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。这些途径都是法律赋予劳动者的权利，也是解决劳动纠纷的有效方式。
   • 请老人帮助讨薪，如果老人只是作为见证人、协助沟通或提供法律建议等合法方式参与，那么这种行为是合法的。

2. 非法讨薪的风险：

   • 如果农民工在讨薪过程中采取过激行为，如围堵、骚扰、威胁、殴打雇主或相关人员，或者采取其他非法手段，如破坏财物、伪造证据等，那么这些行为就可能构成违法甚至犯罪。
   • 在这种情况下，即使农民工是请老人帮助，如果老人参与了这些非法行为，那么老人也可能面临法律责任。特别是如果老人明知是非法行为而仍然参与，或者老人本身具有教唆、帮助等故意，那么老人的法律责任可能会更加严重。

3. 老人的法律责任：

   • 老人作为社会成员，同样需要遵守法律法规。如果老人在帮助农民工讨薪的过程中，没有参与任何非法行为，只是提供了合法的帮助或建议，那么老人不需要承担任何法律责任。
   • 但是，如果老人参与了非法讨薪行为，或者对农民工的非法行为提供了帮助、教唆等，那么老人就可能面临相应的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。

4. 建议与提醒：

   • 农民工在讨薪时，应当保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
   • 如果需要帮助，可以寻求法律援助、劳动监察部门或相关组织的支持，而不是采取非法手段。
   • 老人作为帮助者，也应当了解相关法律法规，避免参与任何非法行为，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。

后续行动建议：

• 如果您或您身边的农民工朋友遇到讨薪问题，建议首先尝试与雇主协商解决。
• 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，务必保持合法合规，避免采取任何过激或非法手段。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。