针对您提出的“提前收取费用没办事怎么办”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，提前收取费用却未履行承诺的服务，这种行为在法律上可能构成违约或欺诈，具体取决于收取费用的主体、收取费用的性质以及未履行承诺的具体情况。

一、法律定性

1. 违约行为：如果双方之间存在明确的合同关系，且合同中规定了服务内容、费用及违约责任等条款，那么收取费用却未办事的行为很可能构成违约。根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，违约方应当承担违约责任，包括赔偿损失等。

2. 欺诈行为：如果收取费用的主体以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取他人财物，且数额较大，那么这种行为可能构成欺诈。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，欺诈行为可能面临刑事处罚。

二、应对措施

1. 与对方协商：

   • 首先，您可以尝试与收取费用的主体进行协商，要求其履行承诺或退还费用。
   • 在协商过程中，您可以保留好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以便在协商不成时作为维权依据。

2. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向相关部门投诉。例如，如果涉及的是企业或商家，您可以向消费者协会、市场监管部门等投诉；如果涉及的是个人，且涉嫌欺诈，您可以向公安机关报案。
   • 投诉时，您需要提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够及时介入调查并处理。

3. 寻求法律途径：

   • 如果投诉仍未解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任或赔偿损失。
   • 在诉讼过程中，您需要聘请律师来代理案件，并准备好相关证据和材料。

三、预防措施

1. 签订详细合同：

   • 在与对方建立服务关系前，务必签订详细的合同，明确服务内容、费用、违约责任等条款。
   • 合同是双方权利和义务的法律依据，能够为您的权益提供有力保障。

2. 谨慎选择服务提供者：

   • 在选择服务提供者时，要谨慎考察其信誉和口碑。可以通过查看其过往案例、客户评价等方式来了解其服务质量和信誉情况。
   • 避免选择无资质或信誉不佳的服务提供者，以降低风险。

3. 保留好相关证据：

   • 在服务过程中，要保留好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。
   • 这些证据在发生纠纷时能够为您的维权提供有力支持。

四、实际案例参考

以广州推行的“违约先行退费”机制为例，该机制针对出租车行业的违章行为，如议价、绕道、多收费等，要求企业在接到乘客投诉后，原则上在一个工作日内完成初步核实及退回车费。这一机制不仅保障了乘客的权益，也提高了出租车行业的服务质量。类似地，对于其他服务行业，也可以借鉴这种机制来保障消费者的权益。

综上所述，针对“提前收取费用没办事”的问题，您可以通过与对方协商、向相关部门投诉或寻求法律途径来维护自己的权益。同时，为了预防类似问题的发生，建议您在签订合同时要详细明确条款、谨慎选择服务提供者并保留好相关证据。希望这些解答能够对您有所帮助。