针对您提出的“承诺办事收费但没办成怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律、道德和合同关系的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的分析
受贿罪的认定：
- 如果承诺办事并收费的一方是国家工作人员，且明知请托人有具体请托事项而收受财物，即使最终未办成事，也可能构成受贿罪。这取决于国家工作人员是否“明知”请托事项，以及是否“承诺”为他人谋取利益。
- 对于没有具体请托事项的“感情投资”，原则上不属于受贿，除非存在上下级关系或行政管理关系，且财物价值达到一定标准。
委托合同的效力：
- 如果双方之间形成了委托合同关系，但委托事项本身违法（如通过不正当手段逃避行政处罚），则该委托合同因违背公序良俗而无效。
- 在这种情况下，即使委托人支付了费用，也可能无法通过法律途径追回，因为合同本身不具有合法性。
二、实际处理建议
协商解决：
- 首先，您可以尝试与承诺办事的一方进行协商，看是否能够达成退款协议。这通常是最直接、最快捷的解决方式。
法律途径：
- 如果协商无果，且您认为自己的权益受到了侵害，可以考虑通过法律途径解决。但需要注意的是，如果委托事项本身违法，法院可能不会支持您的退款请求。
- 如果承诺办事的一方是国家工作人员，且您认为其行为构成受贿罪，可以向相关部门举报。
预防措施：
- 在未来，为了避免类似情况的发生，建议您在委托他人办事时，务必确保委托事项的合法性，并签订书面合同明确双方的权利和义务。
- 同时，对于涉及大额费用的委托事项，可以考虑分阶段支付费用，以降低风险。
三、道德层面的考量
- 花钱请托办事本身就违背了社会公平正义和法律规范，不符合社会主义核心价值观。即使最终事没办成，这种行为也不应得到鼓励和支持。
- 我们应该倡导通过正当途径、合法手段来解决问题，而不是试图通过不正当手段来达到目的。
四、案例警示
- 从提供的案例中可以看出，花钱请托办事不仅可能人财两空，还可能面临刑事法律制裁。因此，我们应该时刻保持警惕，避免陷入类似的法律风险中。
综上所述，对于“承诺办事收费但没办成”的问题，处理方式取决于多种因素，包括法律关系的性质、委托事项的合法性以及双方的具体行为等。在处理此类问题时，建议您综合考虑法律、道德和合同关系等多个方面，以做出明智的决策。