楼下餐饮店直排到排水道是否违法，需视具体情况而定，但通常情况下，未经合法处理直接排放可能构成违法。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规角度
环境保护相关法规：
- 根据《中华人民共和国环境保护法》及相关地方性环保法规，餐饮店作为经营单位，有义务采取有效措施，防止、减少环境污染和生态破坏。这包括但不限于对废水、废气、废渣等进行妥善处理，确保达标排放。
- 若餐饮店未经处理或处理不达标，直接将含有油脂、食物残渣等污染物的废水排入排水道，很可能违反环保法规，面临行政处罚，如罚款、责令整改等。
排水与污水处理相关法规：
- 《城镇排水与污水处理条例》等法规对排水行为有明确规定，要求排水户应当按照污水排入排水管网许可证的要求排放污水，且排放的污水应符合国家或者地方规定的排放标准。
- 若餐饮店未取得排水许可或违反许可要求排放污水，同样可能构成违法，受到相应处罚。
二、实际影响角度
对排水道的影响：
- 餐饮店直排的废水中往往含有大量油脂和食物残渣，这些物质在排水道中容易沉积、堵塞管道，影响排水系统的正常运行。
- 长期直排还可能导致排水道腐蚀、损坏，增加维修成本，甚至对周边环境造成污染。
对周边居民的影响：
- 直排废水可能产生异味、滋生蚊虫，影响周边居民的生活质量。
- 若废水渗入地下水或土壤，还可能对地下水质量和土壤环境造成长期影响。
三、法律建议与后果
法律建议：
- 餐饮店应安装合格的油水分离器等预处理设施，对废水进行初步处理后再排入排水道。
- 定期清理排水管道，防止堵塞和腐蚀。
- 遵守相关环保和排水法规，办理必要的排水许可手续。
可能的法律后果：
- 若餐饮店违反相关法规直排废水，可能面临环保部门的行政处罚，如罚款、责令停业整顿等。
- 若因直排废水导致排水道损坏或周边环境污染，还可能承担民事赔偿责任，赔偿因污染造成的损失。
总结来说，楼下餐饮店直排到排水道是否违法，需根据其是否遵守相关环保和排水法规、是否取得必要许可、排放的污水是否达标等因素综合判断。但无论如何，餐饮店都应采取有效措施，确保废水达标排放，以维护公共利益和环境质量。若您发现楼下餐饮店存在直排废水等违法行为，可向当地环保部门或排水管理部门举报。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。