结论前置：在此情况下，房东是否负责，主要取决于合同中的具体约定以及政策变更对合同履行的影响程度，一般来说，若因政策变更导致合同无法履行，房东可能需要承担一定的责任，但具体责任需根据合同条款和实际情况来判断。
详细分析：
合同条款的约定：
- 首先，需要审查厂房转让合同中是否有关于政策变更导致合同无法履行的相关条款。如果合同中明确约定了在此类情况下房东的责任和义务，那么应当按照合同约定来执行。
- 若合同中没有明确约定，则需要根据合同法的相关规定以及公平原则来推断房东是否应承担责任。
政策变更对合同履行的影响：
- 政策变更属于不可抗力或情势变更的一种情形，如果政策变更导致合同无法履行，且该变更在合同签订时是无法预见的，那么房东可能因不可抗力或情势变更而免除部分或全部责任。
- 但如果政策变更在合同签订时已经存在或可以预见，或者房东在签订合同时未如实告知相关政策情况，那么房东可能需要承担一定的责任。
房东的承诺与实际情况：
- 房东在合同中承诺有权转让厂房，但实际上由于政策变更无法转让，这构成了房东的违约行为（如果合同中有相关约定）或至少是一种不诚信的行为。
- 根据合同法的相关规定，违约方应当承担违约责任，包括赔偿守约方因此遭受的损失。
可能的法律后果：
- 如果房东需要承担责任，那么可能的法律后果包括继续履行合同（如果可能）、赔偿损失、支付违约金等。
- 具体责任形式和范围需要根据合同条款、实际损失情况以及法院的判决来确定。
建议：
- 协商解决：首先，建议双方尝试通过协商来解决纠纷，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径来解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。在此过程中，需要准备充分的证据来支持自己的主张。
- 风险防范：在未来的合同签订中，建议增加关于政策变更等不可抗力或情势变更情形的条款，以明确双方在此类情况下的责任和义务，从而降低风险。
举例说明：
假设合同中明确约定：“如因政策变更导致合同无法履行，房东应赔偿买方因此遭受的全部损失。”那么在此情况下，如果确实因政策变更导致合同无法履行，房东就需要按照合同约定赔偿买方的损失。
如果合同中没有相关约定，但政策变更在合同签订时是无法预见的，且房东在签订合同时已经尽到了合理的告知义务，那么房东可能因不可抗力而免除部分或全部责任。但具体责任仍需根据实际情况和法院的判决来确定。
总之，在此类纠纷中，房东是否负责需根据合同条款和实际情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。