针对您提出的“离职员工鞋子还放在店里怎么办”的问题，这主要涉及到离职员工个人物品的处理以及公司相关流程的规范。以下是我为您提供的详细解答：

首先，从公司管理和流程规范的角度来看，当员工离职时，公司应当有一个明确的离职流程，其中应包括个人物品的清理和交接环节。这一环节的目的是确保离职员工能够带走所有个人物品，同时避免公司因遗留物品而产生的任何潜在纠纷或损失。

针对您提到的鞋子还放在店里的情况，我建议您可以采取以下步骤：

1. 联系离职员工：

   • 尝试通过电话、邮件或社交媒体等方式联系离职员工，询问其是否还有个人物品遗留在店里，特别是那双鞋子。
   • 提醒员工按照公司离职流程，及时取走个人物品，以避免不必要的麻烦。

2. 设立物品保管期限：

   • 如果无法直接联系到离职员工，或者员工表示暂时无法取走物品，公司可以设立一个合理的物品保管期限（如一周或两周）。
   • 在保管期限内，公司应妥善保管离职员工的物品，并确保其安全无损。

3. 处理遗留物品：

   • 如果保管期限过后，离职员工仍未取走物品，公司可以考虑采取以下措施之一：
     • 如果物品价值不高，且公司愿意承担处理成本，可以选择将物品捐赠给慈善机构或进行其他适当处理。
     • 如果物品价值较高或具有特殊意义，公司应考虑通过法律途径（如公告、邮寄通知等）通知离职员工，并告知其如不在规定时间内取走物品，公司将有权进行进一步处理（如拍卖、销毁等，但需确保符合相关法律法规）。

4. 完善离职流程：

   • 针对此次事件，公司应反思并完善离职流程，确保未来在员工离职时能够更有效地处理个人物品的清理和交接工作。
   • 可以考虑在离职流程中增加一项“个人物品确认”环节，要求离职员工在离职前确认并取走所有个人物品。

5. 法律合规性考虑：

   • 在处理离职员工遗留物品时，公司应确保所有操作均符合相关法律法规的要求，避免因处理不当而引发的法律纠纷。

综上所述，针对离职员工鞋子还放在店里的问题，公司应首先尝试联系离职员工取走物品，设立合理的保管期限，并根据物品价值和特殊情况采取适当处理措施。同时，公司还应完善离职流程，确保未来能够更有效地处理类似情况。希望这些建议能对您有所帮助。