在劳动仲裁中，计算未发工资的平均工资，主要是为了确定经济补偿或赔偿金的基数，其计算方式需依据相关法律法规并结合实际情况进行。以下是从不同角度为你详细分析的计算方法：
一、平均工资的计算依据
根据《劳动合同法》及相关规定，经济补偿或赔偿金的计算基数通常为劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。这里的“平均工资”是指劳动者在正常工作状态下，即未请假、未旷工、未加班等特殊情况下的月平均工资。
二、具体计算方法
正常情况下的计算：
- 如果劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月内，每月工资均正常发放，且没有加班费、奖金等额外收入（或这些额外收入已均匀计入每月工资中），则平均工资即为这十二个月工资总额的平均数。
- 计算公式：\(平均工资 = \frac{前十二个月工资总额}{12}\)
存在未发工资情况下的计算：
- 如果劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月内，存在部分月份工资未发放的情况，那么计算平均工资时，应将这些未发放的工资也计入总额中，但实际操作中可能因证据收集等问题而有所调整。理想状态下，应尽可能收集完整的工资发放记录，包括银行流水、工资条等，以准确计算平均工资。
- 若因用人单位原因导致部分月份工资未发放，且劳动者能提供充分证据证明这些未发工资的数额，则在计算平均工资时，应将这些未发工资加回到工资总额中。
- 计算公式（假设存在n个月未发工资）：\(平均工资 = \frac{（已发工资总额 + 未发工资总额）}{12}\)，其中，未发工资总额需根据劳动者提供的证据进行确定。
特殊情况下的处理：
- 如果劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月内，存在请假、旷工等导致实际工作月份不足十二个月的情况，那么计算平均工资时，应按照实际工作月份进行计算。
- 如果劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月内，工资收入存在异常波动（如突然大幅增加或减少），且这种波动并非由劳动者原因导致，那么在计算平均工资时，可以考虑剔除异常月份或进行适当调整，以更合理地反映劳动者的实际工资水平。但这一调整需根据具体情况和法律法规进行，并非随意进行。
三、注意事项
- 证据收集：在计算平均工资时，劳动者应尽可能收集完整的工资发放记录、银行流水、工资条等证据，以证明自己的工资水平。
- 法律法规：计算平均工资时，应严格遵守相关法律法规的规定，确保计算结果的合法性和合理性。
- 协商与仲裁：如果劳动者与用人单位在计算平均工资方面存在争议，可以首先尝试通过协商解决；协商不成的，可以向劳动仲裁机构申请仲裁，由仲裁机构根据双方提供的证据和法律法规进行裁决。
举例说明：假设劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月内，已发工资总额为90000元，但其中有3个月工资未发放，且劳动者能提供充分证据证明这3个月应发工资总额为22500元。那么，该劳动者的平均工资计算如下：
\(平均工资 = \frac{（90000元 + 22500元）}{12} = 9375元\)
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