结论：因民事纠纷两个人殴打60岁退伍军人，这种行为是违法的，可能涉及刑事责任、行政责任以及民事责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 刑事责任层面

   • 故意伤害罪的构成：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若殴打行为导致退伍军人轻伤以上后果，且行为人主观上具有伤害故意，则可能构成故意伤害罪。退伍军人的身份并不影响故意伤害罪的构成，但可能作为量刑时的考虑因素。
   • 证据要求：在刑事诉讼中，证据是认定犯罪事实的基础。若现有证据（如目击证人、监控录像、伤情鉴定等）能够形成完整证据链，证明行为人实施了殴打行为并导致轻伤以上后果，则行为人可能面临刑事指控。若证据不足，根据“疑罪从无”原则，不能认定行为人构成故意伤害罪。

2. 行政责任层面

   • 治安管理处罚的适用：即使无法认定行为人构成故意伤害罪，若其行为违反了治安管理规定，如“结伙斗殴”“殴打他人”等，公安机关仍可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》对其作出行政处罚，如拘留、罚款等。
   • 证据收集与行政处罚的关系：在行政处罚程序中，证据要求相对刑事诉讼更为宽松。但公安机关仍需收集足够证据证明行为人实施了违反治安管理行为。若证据不足，公安机关可能终止调查或不予处罚。

3. 民事责任层面

   • 民事赔偿的请求权基础：根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在殴打退伍军人的情况下，若能证明行为人实施了侵权行为并导致损害后果，退伍军人有权要求行为人承担民事赔偿责任。
   • 民事赔偿的范围与标准：若法院认定行为人应承担民事赔偿责任，赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等。若退伍军人因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等费用。赔偿标准依据受害人的实际损失及当地经济发展水平等因素综合确定。

建议：

• 若您或您身边的退伍军人遭遇此类情况，应立即报警并寻求医疗救助，同时保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等）。
• 在处理此类纠纷时，建议保持冷静，避免采取过激行为，以免加重法律责任。
• 如有需要，您可以向我咨询具体的法律程序和维权策略，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。

进一步思考：

• 在处理此类涉及退伍军人的纠纷时，除了考虑法律责任外，还应关注退伍军人的心理和情感需求，提供必要的心理支持和帮助。
• 社会应加强对退伍军人的尊重和保护，营造和谐稳定的社会环境，减少类似纠纷的发生。