买卖房屋未成中介合同收回是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同性质与中介角色：

   • 房屋买卖合同是买卖双方之间的法律协议，中介只是作为居间人，提供撮合服务，促成双方交易。
   • 中介无权收回或占有房屋买卖合同，因为合同是买卖双方的财产，不是中介的。

2. 法律依据：

   • 根据《民法典》第九百六十二条的规定，居间人应当就有关订立合同的事项向委托人如实报告。如果居间人故意隐瞒与订立合同有关的重要事实或者提供虚假情况，损害委托人利益的，不仅不得要求支付报酬，还应当承担损害赔偿责任。
   • 这意味着，中介作为居间人，其职责是提供信息、促成交易，而不是控制或收回合同。

3. 合同未成立的情况：

   • 如果房屋买卖交易最终没有成功，中介费的处理应根据具体情况而定。
   • 如果是因为买方或卖方的原因导致交易失败，那么中介费可能由责任方承担。
   • 但无论如何，中介都无权收回已经签订的房屋买卖合同。

4. 中介的权益保护：

   • 中介的权益主要通过居间报酬来体现。如果交易成功，中介有权按照约定收取报酬。
   • 如果交易失败，中介可以依据合同约定或法律规定，要求委托人支付从事居间活动支出的必要费用，但无权收回合同。

综上所述，买卖房屋未成时，中介合同收回是不合法的。中介作为居间人，应遵守法律规定，不得侵犯买卖双方的合法权益。如果遇到此类情况，买卖双方可以依法维护自己的权益，拒绝中介的无理要求。