房屋中介收房再卖，如果未依法取得房屋所有权，则是不合法的。下面我详细为您解释：

首先，从法律角度来看，中介公司如果按照法律规定从房主那里购买了房屋，并办理了过户手续，取得了中介公司名下的房屋所有权证，那么它再以自己的名义出售该房屋，这是合法的行为。然而，在实际操作中，中介公司通常不会这么做，因为这样做会产生交易过户的两次税费，对中介公司来说并不划算。

实际上，中介公司所谓的“收购”在法律上往往是不成立的。在办理过户手续时，中介公司仍以卖房人的名义与买方签订买卖合同，而不是以自己的名义出售。这是因为中介公司不是所售房屋合法的产权人。按照规定，没有产权证的房屋是不能买卖的，中介公司自己没有产权证，当然不能以自己的名义买卖。

此外，中介公司对所出售的房屋没有处分权。权利的主体不一致，中介公司也不能处分别人的财产。因此，中介公司只能持卖方的房屋所有权证办理过户手续，同时可能会办理公证委托书，由卖方委托中介公司卖房。

因此，事实上中介公司所述的“收购房屋卖自己的房子”是不可信的。买方在购买房屋时，应重点审查卖方人的自然情况及委托书的授权范围，否则可能导致无法办理过户或买卖合同无效，买方受损。

综上所述，房屋中介在未依法取得房屋所有权的情况下收房再卖是不合法的。如果您在房屋买卖过程中遇到任何问题或疑虑，建议您及时咨询专业律师以维护自己的合法权益。