不动产没过户，对方仅拿着买卖合同通常无法去办理相关业务。下面我将从几个方面对此进行详细解释：
产权归属问题：不动产的产权归属以登记为准。根据《物权法》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力。因此，即使双方签订了买卖合同，但如果未办理过户手续，买方并未取得该不动产的产权，也就无法以产权人的身份去办理相关业务。
合同效力与物权效力区分：买卖合同的签订只是双方达成了买卖的合意，并产生了债权债务关系，但并未直接导致物权的变动。过户手续是物权变动的重要环节，只有完成了过户，买方才能取得不动产的产权，进而有权去办理相关业务。
业务办理要求：在办理与不动产相关的业务时，如抵押贷款、出租、出售等，通常需要提供产权证明文件，如房产证、土地证等。而这些证明文件只有在完成过户手续后才能由买方取得。因此，仅拿着买卖合同是无法满足业务办理要求的。
综上所述，不动产没过户时，对方仅拿着买卖合同是无法去办理相关业务的。如需进一步了解或咨询相关问题，请直接向我提问。