在乙方违约的情况下，甲方是否可以单方面解除租房合同，需结合具体的合同约定和法律规定来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、合同约定解除
查看合同条款：
- 首先，甲方应仔细审查租房合同中的相关条款，特别是关于违约和解除合同的约定。如果合同中明确规定了乙方违约时甲方有权单方面解除合同的具体情形，如乙方未按时支付租金、擅自改变房屋结构或用途等，且乙方的违约行为符合这些约定情形，那么甲方可以依据合同约定单方面解除合同。
遵循合同程序：
- 在依据合同约定解除合同时，甲方应遵循合同中规定的程序，如发出书面解除通知等。确保解除合同的程序合法合规，以避免后续的法律纠纷。
二、法定解除
根本违约的认定：
- 如果合同中没有约定解除条件，或者乙方的违约行为不符合合同约定的解除情形，但构成了根本违约，即乙方的违约行为致使合同目的无法实现，甲方仍有权单方面解除合同。例如，乙方长期拖欠租金且经催告后仍未支付，导致甲方无法实现出租房屋获取租金的目的，此时甲方可行使法定解除权。
通知义务：
- 在行使法定解除权时，甲方应通知乙方，合同自通知到达乙方时解除。通知最好采用书面形式，如邮寄送达（保留相关凭证）或直接送达并要求签收等方式，以证明通知已有效送达。
证据保留：
- 甲方在解除合同的同时，应保留相关的证据，如违约通知的函件、乙方违约行为的证据（如未支付租金的银行记录、擅自改变房屋结构的照片等），以备后续可能的法律纠纷。
三、解除合同后的法律后果
违约金与赔偿损失：
- 如果合同中约定了违约金，甲方有权要求乙方支付违约金。同时，如果乙方的违约行为给甲方造成了实际损失，甲方还有权要求乙方赔偿损失。
房屋返还与状态恢复：
- 解除合同后，乙方应返还房屋，并恢复房屋至租赁前的状态（如恢复原装修、清理房屋等）。如果乙方未履行返还和恢复义务，甲方有权要求乙方承担相应的责任。
四、建议与注意事项
协商优先：
- 在解除合同前，建议甲方先与乙方进行协商，尝试通过友好方式解决问题。协商可能包括要求乙方承担违约责任、继续履行合同或达成新的协议等。
法律程序：
- 如果协商不成，甲方应依法行使解除权，并遵循相关的法律程序。如有需要，甲方可以寻求法律援助或咨询专业律师以确保自身权益得到充分保护。
避免自行采取过激行动：
- 甲方在解除合同过程中应避免自行采取过激行动，如擅自收回房屋、断水断电等。这些行为可能构成违法或侵犯乙方权益，导致甲方承担法律责任。
总结来看，在乙方违约的情况下，甲方是否可以单方面解除租房合同需结合合同约定和法律规定来判断。如果满足约定解除条件或法定解除条件中的任何一种，甲方均有权单方面解除合同并要求乙方承担相应的违约责任。在实际操作中，建议甲方在行使解除权前仔细审查合同条款、保留相关证据并遵循法律程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。