雇主与保姆签订的免责协议，其有效性需根据具体情况判断，并非绝对有效或无效。以下从不同角度为您详细分析：
一、协议内容合法性角度
若协议内容违反法律强制性规定或公序良俗：
- 根据《民法典》的相关规定，民事法律行为不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。如果免责协议中包含的内容违反了这些原则，比如试图免除雇主因故意或重大过失造成保姆人身伤害的责任，那么这样的条款将是无效的。
- 例子：协议中约定“雇主对保姆在工作过程中因雇主故意行为导致的人身伤害不承担责任”，这样的条款因违反法律强制性规定而无效。
若协议内容合法且不违背公序良俗：
- 如果免责协议的内容是合法的，且没有违背公序良俗，比如约定保姆在从事某些特定高风险活动时自行承担风险，且这种风险是保姆在签订协议时能够预见并接受的，那么这样的条款可能是有效的。
- 例子：协议中约定“保姆在从事高空清洁工作时，需自行配备安全防护装备，若因未配备或使用不当导致的人身伤害，雇主不承担责任”，这样的条款在保姆同意且风险可预见的情况下可能是有效的。
二、协议签订过程角度
双方自愿签订且意思表示真实：
- 免责协议的签订必须是双方自愿的，且意思表示真实。如果雇主利用保姆处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，保姆有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 例子：雇主在保姆急需工作的情况下，强迫保姆签订不合理的免责协议，这样的协议可能因显失公平而被撤销。
协议签订形式合法：
- 免责协议应当采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。如果协议形式不合法，比如只是口头约定，那么在发生纠纷时可能难以证明协议的存在和内容，从而影响协议的效力。
三、法律建议
对于雇主：
- 在签订免责协议时，应确保协议内容合法、不违背公序良俗，且双方自愿签订、意思表示真实。
- 协议应明确具体、详细，避免使用模糊、歧义的表述。
- 考虑为保姆购买相应的保险，以降低因意外事件导致的经济风险。
对于保姆：
- 在签订免责协议前，应仔细阅读协议内容，确保自己理解并接受其中的条款。
- 如果对协议内容有疑问或不满，应及时与雇主沟通并协商修改。
- 考虑咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到保障。
总结来说，雇主与保姆签订的免责协议的有效性取决于协议内容是否合法、是否违背公序良俗、双方是否自愿签订且意思表示真实以及协议签订形式是否合法等多个因素。因此，在签订此类协议时，双方都应谨慎对待，并考虑咨询专业律师的意见。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。