关于“公司低谷时候存电高峰时候用是否犯法”的问题，这主要取决于具体的行为方式和相关法律法规的适用情况，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
从电力使用与管理的角度：
- 如果公司是在电力供应紧张或低谷时段，通过合法手段（如与电力公司签订相关协议）储存电力，并在高峰时段使用，这通常是合法的。这种行为有助于平衡电网负荷，提高电力使用效率。
- 然而，如果公司未经许可，擅自接入电网进行电力储存或使用，或者通过非法手段（如窃电）获取电力，并在高峰时段使用，这就构成了违法行为。这种行为不仅违反了电力管理法规，还可能对电网安全造成威胁。
从合同法的角度：
- 如果公司与电力公司之间签订了电力供应合同，合同中明确规定了电力使用的时间、方式等条款，那么公司必须按照合同约定使用电力。如果公司在低谷时段储存电力并在高峰时段使用，但这一行为并未违反合同约定，那么就是合法的。
- 如果公司的行为违反了合同约定，比如未经电力公司同意擅自改变电力使用方式或时间，那么公司就可能构成违约，需要承担相应的法律责任。
从反不正当竞争法的角度：
- 如果公司通过储存电力并在高峰时段使用，以此作为不正当竞争手段，损害其他市场主体的合法权益（如通过低价销售电力产品来排挤竞争对手），那么这种行为可能构成不正当竞争，是违法的。
法律建议：
- 在进行电力储存和使用时，公司应确保行为合法合规，遵守相关法律法规和合同约定。
- 如果公司有电力储存和使用的需求，建议与电力公司进行充分沟通，了解相关政策和规定，并签订合法有效的电力供应合同。
- 如果公司发现自身行为可能涉及违法或违约，应及时停止相关行为，并咨询专业律师以获取法律意见和帮助。
可能后果：
- 如果公司行为违法或违约，可能面临电力管理部门的处罚（如罚款、没收违法所得等），以及合同相对方的索赔要求。
- 在严重情况下，公司还可能因违法行为而承担刑事责任。
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