结论：在交通肇事致人死亡且车辆驶离现场，但事故认定书中未认定为逃逸的情况下，检察院在审查起诉阶段会综合考量多方面因素来决定是否提起公诉以及如何定性。以下从不同角度进行分析：
一、检察院审查起诉的考量因素
事故认定书的证据效力：
- 事故认定书是交警部门根据现场勘查、证人证言等证据作出的，对事故责任划分具有重要参考价值。若认定书中未将驶离现场行为定性为逃逸，检察院在审查时通常会尊重这一专业判断，但并非绝对。
- 检察院会审查事故认定书的作出程序是否合法、证据是否充分、结论是否合理。若发现认定书存在瑕疵或不足，检察院可能会要求交警部门补充调查或自行调查。
驶离现场与逃逸的区分：
- 驶离现场并不等同于逃逸。逃逸通常指的是行为人在发生交通事故后，为逃避法律追究而故意逃离现场的行为。若行为人驶离现场是出于无知、恐慌、救助伤者等非逃避法律追究的目的，则可能不被认定为逃逸。
- 检察院在审查时，会结合行为人的主观意图、客观行为以及事故后果等因素进行综合判断。例如，行为人是否在驶离后主动报警、是否返回现场配合调查、是否对伤者进行了救助等。
事故后果与责任划分：
- 交通肇事致人死亡属于严重后果，若行为人负事故主要或全部责任，则可能构成交通肇事罪。检察院在审查起诉时，会重点审查行为人的责任划分情况。
- 若行为人虽驶离现场但未被认定为逃逸，且其责任划分较轻（如次要责任或无责任），则检察院可能会考虑不起诉或建议法院从轻处罚。
二、检察院可能的处理方式
提起公诉：
- 若检察院认为行为人构成交通肇事罪且情节严重，可能会依法提起公诉。在起诉书中，检察院会明确指控行为人的犯罪事实、罪名及量刑建议。
- 在庭审过程中，检察院会围绕指控的犯罪事实进行举证、质证，并发表公诉意见。法院将根据庭审情况作出判决。
不起诉或建议从轻处罚：
- 若检察院认为行为人情节轻微、危害不大，或者具有法定从轻、减轻处罚情节（如自首、立功、赔偿损失等），可能会作出不起诉决定或建议法院从轻处罚。
- 不起诉决定意味着行为人将不会受到刑事处罚，但可能会面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
三、对行为人的建议
积极配合调查：
- 无论事故认定书如何定性，行为人都应积极配合交警部门和检察院的调查工作，如实陈述事故经过、提供相关证据等。
主动承担责任：
- 若行为人确实存在过错，应主动承担民事赔偿责任，积极与受害者家属协商赔偿事宜，争取达成和解协议。
寻求法律帮助：
- 在处理此类事故时，行为人可以寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，制定合理的应对策略。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，检察院的处理方式也会因案件而异。若您或您身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议。